Binigrau B-Negre – Rotwein Mallorca - Spanien

Binigrau B-Negre  – Ein Meisterwerk mallorquinischere Weinkunst

Entdecken Sie den Binigrau B-Negre – ein Meisterwerk mallorquinischer Weinkunst, das im Weinhaus Venum erhältlich ist. Dieser Rotwein vereint die einheimische Rebsorte Manto Negro mit Merlot. Das Ergebnis ist ein komplexer, vollmundiger Wein mit intensiven Aromen von reifen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch mit sanften Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Der Binigrau B-Negre passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Eintöpfen und gereiftem Käse. Besuchen Sie das Weinhaus Venum, um diesen exquisiten Wein zu entdecken und Ihr Weinsortiment zu bereichern.

Eine harmonische Komposition edler Rebsorten

Der Binigrau B-Negre ist eine raffinierte Cuvée aus der heimischen Rebsorten Manto Negro, ergänzt durch die internationale Rebe Merlot. Diese Kombination sorgt für eine perfekte Balance aus Frische, Struktur und Tiefe. Der Wein reift in Barriques, was ihm Eleganz und feine Holznoten verleiht.

Verkostungsnotiz des Binigrau B-Negre – Ein Fest für die Sinne

Farbe: Ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, das die Intensität und Fülle des Weins unterstreicht.
Aromen: In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Waldfrüchten, dunklen Kirschen und feinen Gewürznoten. Dazu gesellen sich Nuancen von Schokolade, Vanille und mediterranen Kräutern. Der gekonnte Holzausbau bringt dezente Röstaromen und einen Hauch von Tabak mit sich.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Obac kraftvoll und ausgewogen. Samtige Tannine harmonieren mit einer eleganten Säurestruktur, während die Aromen von schwarzen Beeren, Kräutern und feinem Holz in einen langen, ausdrucksstarken Abgang übergehen.

 Die perfekte Speisenbegleitung für den Binigrau B-Negre

Dieser Rotwein ist ein vielseitiger Begleiter für eine Vielzahl kulinarischer Genüsse:

• Perfekt zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Lamm, Rind oder Wild.
• Hervorragend zu herzhaften mediterranen Gerichten, würzigem Käse und deftigen Tapas.
• Auch solo ein Genuss – ideal für einen gemütlichen Abend in geselliger Runde.

Serviertipps und Lagerung

Serviertemperatur: Am besten bei 16 bis 18 °C genießen, um die volle Aromatik und Tiefe des Weins zu erleben.
Lagerung: Der Obac 2023 kann problemlos mehrere Jahre gelagert werden und entwickelt dabei noch mehr Komplexität und Finesse.

Warum dieser Wein besonders ist

Der Binigrau B-Negre verkörpert die Seele Mallorcas: Kraft, Eleganz und Leidenschaft. Die Kombination aus lokalen und internationalen Rebsorte macht ihn einzigartig. Das Weingut Binigrau setzt auf nachhaltigen Anbau und minimalinvasive Vinifikation, um die Reinheit des mallorquinischen Terroirs authentisch in die Flasche zu bringen.

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