Riesling Classic

Riesling Classic, die hohe Kunst des Winzers. Alle Trauben werden einzeln per Hand gelesen, nur so kann man die bestmögliche Qualität garantieren. Sein vollmundiger Geschmack und sein frischer Abgang sind seine besonderen Charaktereigenschaften.
Der erste Schluck erinnert an Zitrusfrüchte, wenn man den Wein im Mund hin und her zirkuliert denkt man an grünen Apfel und im Abgang erinnere ich mich an Pfirsich.

Rezept

Ein toller Wein, wenn man etwas rassiges, edles oder charakterstarkes haben möchte. Ein Idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Tintenfisch, Käse oder einem frischen Salat.

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Riesling

Der Riesling ist eine weiße Reb- und Weinsorte, die zu den hochwertigsten Reben gezählt wird. Die besten Rieslinge werden in klimatisch kühleren Weinbaugebieten produziert. Vor allem wird die Sorte in Deutschland, aber auch in zahlreichen anderen Weinbauländern angebaut. Riesling-Weine genießen hohes Ansehen auf internationalen Märkten. Viele Spitzenlagen sowohl in Deutschland als auch in anderen Weinbauländern sind mit Riesling bestockt. Der Riesling wird fast ausschließlich in steilen Hängen angebaut, was die Qualität noch einmal deutlich steigert.

600 Jahre Riesling

Der Riesling wird in Deutschland nachweislich seit mehr als 600 Jahren kultiviert.

Abstammung und Geschichte

Riesling ist eine natürliche Kreuzung aus Heunisch x Vitis vinifera und Traminer-Klon und wurde vermutlich aus Wildrebenbeständen am Oberrhein ausgelesen. Die Abstammung des Rieslings stellt Ferdinand Regner von der Höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Ostau in Klosterneuburg in seinen Untersuchungen folgendermaßen dar: „Unsere genetischen Analysen lassen beim Riesling drei genetische Phänomene erkennen, die zur heutigen Rebsorte geführt haben. Der vermutlich letzte Schritt war die Einkreuzung der Rebsorte Heunisch und hat dem Riesling Einiges an Beständigkeit, Vitalität und möglicherweise sein Säurepotential gebracht.

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Rheinhessen

Größe

Das Weinbaugebiet Rheinhessen ist mit 26.578 ha Rebfläche das größte Weinbaugebiet Deutschlands. Es liegt komplett linksrheinisch und damit im Bundesland Rheinland-Pfalz (siehe auch: Region Rheinhessen). Das Weinanbaugebiet teilt sich auf in 3 Bereiche, 24 Großlagen und 432 Einzellagen. Es liegt in der Weinbauzone A und zählt damit zu den kühlen Weinbauklimaten (Winterhärtezone 7).

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Versand & Lieferung

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