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Jahrgangs-Sekt Spätburgunder Rosé trocken 2017

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112 vorrätig

Artikelnummer: 4005-1 Kategorie: Schlagwörter: , , , , ,

Pfalz

Rotwein

Trocken

Alles wissenswertes über dieses Produkt:

 

  • Trinktemperatur:
  • Rebsorte:
  • Jahrgang:
  • Alkohl in Vol.:
  • Restsüße g/l:
  • Säure g/l:
  • Lagerfähigkeit:
  • Inhalt: 0,75 Liter Flasche
  • Preis pro Liter:
  • Allergien: Enthält Sulfite
  • Trinkreife – Ab seinem 2. Jahr

Charakter des Weines:

Mitte der siebziger Jahre, bis dahin gab es gerade mal 100 Hektar Dornfelder-Weinberge, begann sich die Sorte Dornfelder durchzusetzen. 2019 waren 7.500 Hektar mit der roten Neuzüchtung bestockt, etwa 7% der deutschen Rebfläche. Lediglich der Spätburgunder wird unter den roten Sorten noch häufiger angebaut. Ihre größte Akzeptanz findet die Sorte Dornfelder bei den rheinhessischen (3.300 Hektar Anbaufläche) und pfälzischen Winzern (2.900 Hektar), doch ist die Sorte auch in den meisten anderen Anbaugebieten präsent.

Unsere Empfehlung

Das Ideale Rezept zum Wein
Unser Riesling Spätlese mild in der royalblauen Flasche.
Jahrgang – 2020
Rebsorte – Riesling
Trinkreife – Ab seinem 2. Jahr

Rebsorte: Dornfelder

Mitte der siebziger Jahre, bis dahin gab es gerade mal 100 Hektar Dornfelder-Weinberge, begann sich die Sorte Dornfelder durchzusetzen. 2019 waren 7.500 Hektar mit der roten Neuzüchtung bestockt, etwa 7% der deutschen Rebfläche. Lediglich der Spätburgunder wird unter den roten Sorten noch häufiger angebaut. Ihre größte Akzeptanz findet die Sorte Dornfelder bei den rheinhessischen (3.300 Hektar Anbaufläche) und pfälzischen Winzern (2.900 Hektar), doch ist die Sorte auch in den meisten anderen Anbaugebieten präsent.

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Sekt

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Spätburgunder

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Deutschland

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Rheinhessen

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6-10 °C empfohlene Trinktemperatur
12 % vol. Alkohl
29 g/l Restsüße
kA g/l Weinsäure
14,60 € pro Liter
0,75 Liter Flasche
Entält Sulfite

Trinkreife: Ab dem 2. Jahr erreicht er seine volle Trinkreife

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Charakter des Sektes:

Dieser Sekt besticht durch sein spritziges Aroma und seinen unverwechselbaren Geschmack. Das ist der große Vorteil eines Jahrgangs-Sektes. Außerdem hat er selten Heits Wert, einen rebsortenreinen Rosé Jahrgangs-Sekt gibt es nicht alle Tage.

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Rebsorte:

Pinot Noir bzw. Spätburgunder gilt als eine der edelsten Rotweinsorten (Rosé) der Welt, woraus natürlich auch Sekt hergestellt wird. Klassisch findet man die Rebsorte vor allem in kühleren Weinbaugebieten wie im französischen Burgund oder in Deutschland, wo sie dann allerdings unter dem Namen Spätburgunder oder Blauburgunder firmiert. Auch für Champagner wird Pinot Noir als ein Bestandteil verwendet.
Im Wein tritt Pinot Noir aber fast immer sortenrein auf. Obwohl der Pinot Noir im Anbau als schwierig gilt – der Rebstock ist anfällig für Krankheiten und die Traubenhäute sind dünn – ist die Sorte beliebt, was vor allem an der geschmacklichen Qualität und dem verschwenderisch reichen Duft des daraus gekelterten Weines liegt.

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Genuss:

Genießen Sie den rebsortenreinen Jahrgangs Spätburgunder Sekt trocken zu Empfängen, zum Sektfrühstück und zu Feiern. Ein nicht alltäglicher Sekt für die besonderen Momente im Leben.

Hier zum Rezept

Erdbeer-Melissensorbet im Rosé-Sekt

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