Steckbrief

Weinart	Trinktemp.	Herkunft
Rotwein	16-18 °C	Rioja
Geschmack	Alkohol	Füllmenge
Trocken	13,5 % Vol.	0,75 L
Rebsorte	Restsüße	Verschluss
Tempranillo	… g/L	Naturkorken
Qualität	Säure	Allergiehinweis
Reserva	… g/L	enthält Sulfite
Jahrgang	Lagerfähig	Artikel-Nr.
2019	10 Jahre	TD-5000

Lieferung

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Beschreibung

Viña Promesa – Rioja Reserva 2019 – Rotwein – Rioja – Spanien

Herkunft & Terroir

Der Viña Promesa Rioja Reserva stammt aus der renommierten Weinregion Rioja, einem der bedeutendsten Anbaugebiete Spaniens für hochwertige Rotweine.

Die Weinberge profitieren von einem Zusammenspiel aus atlantischen und mediterranen Einflüssen. Kalk- und tonhaltige Böden sorgen für Struktur, Mineralität und eine ausgewogene Reifung der Trauben. Diese Bedingungen bilden die Grundlage für elegante und zugleich ausdrucksstarke Reserva-Weine.

Rebsorte & Weinbereitung

Dieser Rioja wird zu 100 % aus Tempranillo hergestellt. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und besonders schonend verarbeitet, um die Qualität des Leseguts vollständig zu erhalten.

Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in Barriques:

70 % amerikanische Eiche → Vanille, Kokos, weiche Struktur
30 % französische Eiche → Würze, Tiefe und Eleganz

Diese Kombination sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz.

Aromen & Geschmacksprofil

Im Bouquet zeigt der Viña Promesa Rioja Reserva intensive Noten von reifen Kirschen, roten Beeren und Pflaumen. Dazu kommen Vanille, Zimt und feine Röstaromen.

Am Gaumen wirkt der Wein weich, rund und ausgewogen mit gut integrierten Tanninen. Die Holzaromen sind präsent, aber nicht dominant. Der Abgang ist elegant, harmonisch und anhaltend.

Trinkreife & Lagerung

Der Viña Promesa Rioja Reserva ist bereits sehr gut trinkbar und befindet sich in einer optimalen Genussphase. Die ideale Trinkreife liegt zwischen 2024 und 2029.

Speiseempfehlungen

Dieser Rioja passt hervorragend zu Rind, Lamm, Tapas, Grillgerichten und gereiftem Käse.

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Winzer - Vertrieb

Das Weingut – Promesa by Bujanda

Die Linie Promesa by Bujanda steht sinnbildlich für ein klares Versprechen: die kompromisslose Fortführung der Familientradition auf höchstem Qualitätsniveau.

„Promesa“ – das Versprechen – ist die selbst auferlegte Verpflichtung der Familie Bujanda, das Erbe der Großeltern und Urgroßeltern mit derselben Hingabe weiterzuführen. Dieses Leitbild prägt die gesamte Philosophie des Weinguts.

Im Weinberg setzt man auf traditionelle Bewirtschaftung mit selektiver Handlese, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller wird diese Philosophie durch modernste Technik ergänzt, um maximale Präzision und Qualität zu gewährleisten.

Die Verbindung aus Tradition und Innovation ist der Kern des Erfolgs. Das Ergebnis sind Weine mit klarer Stilistik, hoher Ausdruckskraft und zuverlässiger Qualität.

Speiseempfehlung

Speiseempfehlung im Detail

Der Viña Promesa Rioja Reserva ist ein vielseitiger Rotwein mit hoher gastronomischer Eignung. Seine weiche Struktur und die feinen Holznoten machen ihn zu einem idealen Begleiter für klassische und würzige Gerichte.

Sehr gut passt dieser Wein zu Rindfleisch, etwa als Steak oder geschmortes Gericht. Die Röstaromen des Fleisches harmonieren perfekt mit den Barriquenoten des Weins.

Auch zu Lammgerichten oder gegrilltem Fleisch entfaltet der Wein seine Stärken. Die Würze und Frucht ergänzen sich optimal mit den intensiven Aromen dieser Speisen.

Darüber hinaus passt der Rioja hervorragend zu Tapas und spanischen Klassikern sowie zu gereiftem Käse wie Manchego.

Ein idealer Wein für gesellige Abende, Dinner oder als zuverlässiger Speisenbegleiter.

Qualität

Qualität & Stil des Weines

Der Viña Promesa Rioja Reserva steht für eine moderne Interpretation der klassischen Rioja-Stilistik. Der Fokus liegt klar auf Balance, Eleganz und Trinkfluss.

Die Kombination aus traditioneller Fassreife und präziser Kellerarbeit sorgt für einen Wein mit klarer Struktur und angenehmer Tiefe. Die Tannine sind weich eingebunden, wodurch der Wein früh zugänglich ist, ohne an Substanz zu verlieren.

Im Vergleich zu einfachen Rioja-Weinen bietet dieser Reserva deutlich mehr Komplexität und eine feinere Holzstruktur.