Steckbrief

Weinart	Trinktemp.	Herkunft
Roséwein	8-10 °C	Côtes du Rhône
Geschmack	Alkohol	Füllmenge
Trocken	13,5 % Vol.	0,75 L
Rebsorte	Restsüße	Verschluss
Grenache, Syrah	1,0 g/L	Korken
Qualität	Säure	Allergiehinweis
AOC	4,9 g/L	enthält Sulfite
Jahrgang	Lagerfähig	Artikel-Nr.
2024	2-4 Jahre	7651

Lieferung

Wir Liefern in Hamburg binnen 24 Stunden, wenn es mal sehr eilig ist, können wir binnen weniger Stunden Liefern. Das ist gültig für- und um Hamburg, im Radius von 20 Km von der Liebigstr. 2-20 – 22113 Hamburg. Deutschlandweit liefern wir binnen 1-3 Werktagen.

Beschreibung

Domaines André Aubert - Le Devoy Rosé AOC 2024 – Roséwein – Côtes du Rhône – Frankreich

Herkunft & Terroir

Die Reben für diesen feinfruchtigen Roséwein wachsen auf den weitläufigen, geschichtsträchtigen Hügeln der südlichen Côtes du Rhône. Das dortige Terroir ist von grob-kiesigen, kargen Böden geprägt, welche die Rebstöcke dazu zwingen, tief zu wurzeln, um an Nährstoffe zu gelangen. Das Mikroklima ist extrem und faszinierend zugleich: Heiße, mediterrane Sommer und kühle Winter werden durch den unverkennbaren Mistral-Wind ausgeglichen. Dieser kräftige Wind sorgt für eine natürliche Belüftung der Trauben, hält sie gesund und trägt entscheidend dazu bei, dass die Beeren trotz der intensiven Sonne ihre lebendige Frische bewahren.

Rebsorte & Weinbereitung

Der Le Devoy Rosé 2024 zieht seine Kraft und Typizität aus einer klassischen südfranzösischen Vermählung von 90 % Grenache und 10 % Syrah. Bei der Herstellung wird auf höchste Selektion und Eleganz gesetzt: Die Trauben werden unmittelbar nach der Lese schonend gepresst, wobei ausschließlich der kostbare, freilaufende Saft (Vorlaufsaft) für diesen Wein gewonnen wird. Dies garantiert die besonders helle Farbe und die Abwesenheit von bitteren Gerbstoffen. Die anschließende Fermentation erfolgt streng temperaturkontrolliert bei gekühlten Temperaturen im Edelstahltank, um die sensiblen Beerenaromen maximal zu schützen.

Aromen & Geschmacksprofil

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem brillanten, hellen Roséton. Das aromatische Profil ist von einer wunderbar flüssigen Eleganz geprägt: Einladende Noten von englischen Bonbons (Candies) wechseln sich ab mit reifen roten Früchten und dem animierenden Duft von wilden Erdbeeren. Am Gaumen entfaltet der Rosé seine ganze Balance. Er ist spürbar vollmundig und charmant, wobei die feine Säure von 4,9 g/l perfekt in den saftigen Fruchtkörper integriert ist. Mit einem extrem niedrigen Restzucker von nur 1,0 g/l bleibt er puristisch trocken, wirkt aber durch die reife Frucht ungemein harmonisch.

Trinkreife & Lagerung

Dieser 2024er Jahrgang ist für den unkomplizierten, frischen Genuss auf höchstem Niveau bestimmt. Seine animierende Frucht und balancierte Struktur machen ihn ab sofort zu einem absoluten Highlight. Um die knackige Primärfrucht und die verspielten Beerenaromen in voller Pracht zu erleben, empfehlen wir, den Wein innerhalb der nächsten 1 bis 2 Jahre zu genießen. Lagern Sie ihn stets kühl, dunkel und erschütterungsfrei.

Speiseempfehlungen

Als klassischer Rhône-Rosé ist der Le Devoy ein hervorragender Allrounder der Sommerküche. Er harmoniert perfekt mit gegrillten Garnelen, Lachs-Carpaccio oder einer frischen Melone mit Parmaschinken. Auch zu knackigen Sommersalaten mit Himbeer-Vinaigrette, Ziegenfrischkäse oder der asiatischen Küche (wie milden Wok-Gerichten) bietet seine dezente Würze und feine Säure einen genialen Gegenpart.

Warum bei Weinhaus Venum kaufen?

Die feine Frische eines erstklassigen Rosés steht und fällt mit der richtigen Lagerung. Bei Weinhaus Venum lagert der Domaines André Aubert Le Devoy Rosé unter optimalen, temperaturgeprüften Bedingungen in unserem Hamburger Lager. Wir garantieren Ihnen eine bruchsichere Verpackung und einen schnellen Versand, damit Sie diesen mediterranen Terrassenwein perfekt temperiert und frisch genießen können.

Winzer - Vertrieb

Das Weingut: Domaines André Aubert

Die Domaines André Aubert sind eine feste Institution im südlichen Teil des Rhône-Tals. Das Weingut bewirtschaftet rund 280 Hektar Rebfläche in der AOC Grignan-les-Adhémar sowie umliegenden Appellationen. Die Philosophie des Hauses verbindet den Respekt vor der Natur mit moderner Kellertechnik, um den unverkennbar offenen und fruchtbetonten Charakter der Region ins Glas zu bringen. Die kargen Kiesböden und das windgeprägte Mikroklima machen das Weingut zu einem Spezialisten für ausdrucksstarke, terroirbetonte Weine mit exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis.

Speiseempfehlung

Ausführliche Speiseempfehlung

Grill-Pairing: Exzellent zu gegrilltem Geflügel (z. B. Hähnchenbrust in Zitronen-Kräuter-Marinade) oder mediterranem Gemüse vom Rost.
Fisch & Tapas: Ein Traum zu gegrilltem Oktopus, Aioli oder einer klassischen Paella.
Servier-Tipp: Genießen Sie den Le Devoy Rosé gut gekühlt bei 8–10 °C. Verwenden Sie ein schlankes Weißweinglas, um die subtilen Fruchtaromen von Erdbeere und Himbeere elegant zu bündeln.

Qualität

Qualitätsbeschreibung & Expertise

Weine der südlichen Rhône sind weltbekannt für ihre roten Monumente, doch Betriebe wie Domaines André Aubert zeigen, dass die Region meisterhafte Rosés hervorbringt, die den berühmten Nachbarn aus der Provence in nichts nachstehen. Durch den Verzicht auf Presssaft und die ausschließliche Verwendung des freilaufenden Saftes erreicht dieser Wein eine feine, aristokratische Textur. Die Kombination aus der fülligen Grenache und der strukturierten Würze des Syrah sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Frische und Volumen perfekt vereint – ein echter Premium-Rosé weit abseits der industriellen Massenware.