Wir lagern unsere Weine Unterirdisch
Weinlagerung in Perfektion: Warum die unterirdische Reife im Weinhaus Venum den Unterschied macht Ein exzellenter Wein ist wie ein Versprechen – doch damit dieses Versprechen beim Entkorken eingelöst wird, spielt die Lagerung die entscheidende Rolle. Wir vom Weinhaus...
Welcher Wein passt zu welchem Essen? – Grundlagen
Welcher Wein passt zu welchem Essen? – Grundlagen Die Kombination aus Wein und Essen entscheidet oft darüber, ob ein Gericht einfach gut oder wirklich besonders wirkt. Ein passend ausgewählter Wein kann Aromen verstärken, Strukturen harmonisieren und einem Essen mehr...
„Wein richtig lagern – so bleibt Qualität erhalten“
Wein richtig lagern – so bleibt Qualität erhalten Wein ist ein sensibles Lebensmittel. Ob Alltagswein oder besondere Flasche für einen Anlass: Falsche Lagerung kann Aromen abbauen, Oxidation beschleunigen oder im schlimmsten Fall Korkfehler begünstigen. Mit ein paar...