Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen Zutaten für 4 Personen: 500 g Zucchini200 g Ziegenkäserolle (Durchmesser ca. 5 cm)3 Zweige Thymian3 EL OlivenölSalz, Pfeffer, Öl zum Bestreichen Zubereitung: Die Zucchini waschen, putzen und längs in ca. 3 mm dünne Scheiben...
Blumenkohlsuppe Zutaten für 4 Personen: 3 Schalotten500 g Blumenkohl20 g Butter1 TL Fenchelsaat50 ml Weißwein800 ml Gemüsebrühe100 ml Schlagsahne1 Prise ZuckerSalzOlivenöl Zubereitung: Schalotten schälen und in Scheiben schneiden. Blumenkohl putzen und...
