Zimtwaffeln mit Glühweincreme
Zimtwaffeln mit Glühweincreme Zutaten für 4 Personen: Für die Glühwein-Creme:0.3 l Rotwein4 Blatt Gelatine1 Orange (unbehandelt)1 Zitrone (unbehandelt)6 Eigelbe1 TL Glühweingewürz1 Stange Zimt80 g Zucker3 Gewürznelken0.4 l SchlagsahneFür die...
Putenbraten mit Kräuterkruste
Putenbraten mit Kräuterkruste Zutaten für 4 Personen: 600 g Putenbrust am Stücke0.25 l Weißwein0.25 l Gemüsebrühe4 Tomaten4 Scheiben Toastbrot2 Eier2 Zwiebeln75 g geriebener Emmentaler1 Stange Porree1 Bund Schnittlauch2 EL Olivenöl zum...
Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen
Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen Zutaten für 4 Personen: 500 g Zucchini200 g Ziegenkäserolle (Durchmesser ca. 5 cm)3 Zweige Thymian3 EL OlivenölSalz, Pfeffer, Öl zum Bestreichen Zubereitung: Die Zucchini waschen, putzen und längs in ca. 3 mm dünne Scheiben...