Blaue Zipfel

Blaue Zipfel Zutaten für 4 Personen: 8  fränkische Bratwürste100  g  Pfifferlinge200  ml  Weinessig250  ml  Weißwein5  Schalotten2  Karotten1/2 Stange Lauch1/4 Sellerie1  Lorbeerblatt2  Nelken1  EL  Zucker4  Wacholderbeeren1  EL  Salz2  TL  Senfkörner1  TL ...

Beschwipste Kleinigkeit

Beschwipste Kleinigkeit Zutaten für 4 Personen: 500  g  Erdbeeren1  Packung Löffelbiskuit100  g  Mandelstifte (geröstet)Erdbeermarmelade1  Packung Puddingpulver Vanille (Milch und Zucker wie auf der Packung angegeben)200  ml  SahneSherry, Minze Zubereitung:...

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon Der Cabernet Sauvignon ist eine Rotweinsorte. Beheimatet ist sie im Bordelais, hat aber von hier ihren Siegeszug in die ganze Weinbau-Welt angetreten, in jüngerer Vergangenheit verstärkt auch nach Übersee. Mit 310.671 ha Rebfläche liegt sie weltweit...
Bacchus

Bacchus

Bacchus Diese weiße Rebsorte Bacchus wurde nicht umsonst nach dem römischen Weingott Bacchus benannt. Die Kreuzung aus Silvaner x Riesling und Rivaner wird gut und gerne getrunken. Wer hat den Bacchus erschaffen 1933 von Peter Morio und Bernhard Husfeld am Institut...
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