Herbst-Bruschetta

von D. Comart | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Herbst-Bruschetta Zutaten für 4 Personen: 4 Ciabatta-Brötchen200 g kleine Pfifferlinge4 EL kleingehackte Petersilie4 Zehen Knoblauch80 g Peccorino (Hartkäse)8 EL kaltgepresstes OlivenölSalz & Pfeffer...

Rosé-Heißgetränk

von D. Comart | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Rosewein & Sekt

Rosé-Heißgetränk Zutaten für 6 Personen: 1 l Roséwein1 Orange1/2 Zitrone2 Zimstangen1 Vanielleschote1 Sternanis2 Nelken2-3 EL brauner Zucker oder Honig Zubereitung: Roséwein im Topf erhitzen, Orange in Scheiben schneiden, mit weiteren Zutaten hinzugeben,...

Halbgefrorenes von der Ziegenmilch mit Lavendelwaffeln

von D. Comart | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Halbgefrorenes von der Ziegenmilch mit Lavendelwaffeln Zutaten für 4 Personen: 2 Eigelbe60 ml Zigenmilch500 g weiße Konfitüre125 ml SahneAbrieb und Saft einer halben Orange2 cl Tresterbrand8 Blatt Minze125 g Mehl50 g Zucker70 g Butter2 Eier1 ...

Hähnchenstrudel

von D. Comart | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Rotwein

Hähnchenstrudel Zutaten für 4 Personen: 1/2 TL Sambal OelekSalz und Pfeffer600 g Hähnchenbrust1 Rolle Blätterteig2 Zwiebeln2 reife Tomaten40 g Kräuterbutter2 EL Tomatenmark1/2 Bund frisches Basilikum Zubereitung: 1. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden, mit...

Rosa gebratene Entenbrust zu Schmorkürbis und Rotweinbutter

von D. Comart | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Rosewein & Sekt

Rosa gebratene Entenbrust zu Schmorkürbis und Rotweinbutter Zutaten für 4 Personen: 2 Entenbrüste1 Hokkaido-Kürbis1 EL Honig1 Schalotte, fein gewürfelt100 ml weißen Rheinhessenwein50 g ButterMuskat, Salz, Zucker, Pfeffer2 EL Zucker400 ml Rotwein (z. B....

Rosa gebratene Entenbrust zu Schmorkürbis und Rotweinbutter

von D. Comart | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Rosewein & Sekt

Rosa gebratene Entenbrust zu Schmorkürbis und Rotweinbutter Zutaten für 4 Personen: 2 Entenbrüste1 Hokkaido-Kürbis1 EL Honig1 Schalotte, fein gewürfelt100 ml weißen Rheinhessenwein50 g ButterMuskat, Salz, Zucker, Pfeffer2 EL Zucker400 ml Rotwein (z. B....

Hähnchenpfanne mit Kokos

von D. Comart | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Hähnchenpfanne mit Kokos Zutaten für 4 Personen: 600 g Hähnchen- oder Putenbrust500 g Bandnudeln2 rote Paprika4 Möhren1 Kopf Broccoli1 kl. Dose Gemüsemais150 g Erdnüsse1 Dose Kokosmilch4 TL Erdnussbutter0.1 l Gemüsebrühe1 EL Butter zum...

Hähnchenbruststreifen mit Birnenspalten

von D. Comart | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Hähnchenbruststreifen mit Birnenspalten Zutaten für 4 Personen: 500 g Hähnchenbrustfilet2 reife Birnen200 ml Birnensaft100 ml Sahne1 Zwiebel4 EL OlivenölSalz, Pfeffer Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in...

Hähnchenbrust im Schinkenmantel, glacierte Frühmöhrchen und Risotto vom Nieschützer Spargel und Goldriesling

von D. Comart | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Hähnchenbrust im Schinkenmantel, glacierte Frühmöhrchen und Risotto vom Nieschützer Spargel und Goldriesling Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrüste4 große Scheiben luftgetrockneter Landschinken1 kg frischer Spargel, weiß und grün1 Bund Frühmöhren500 g ...

Roastbeef-Sandwich mit grünem Senf

von D. Comart | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Roastbeef-Sandwich mit grünem Senf Zutaten für 4 Personen: 150 g Roastbeef aufgeschnitten2 EL grüner Senf2 Scheiben Ciabatta-Brot (mit Oliven oder Kräutern)3 Cocktailtomaten1 TL OlivenölSalz, Pfeffer Zubereitung: 1. Die Brotscheiben in einer Pfanne mit 1 TL...

Herbst-Bruschetta

Rosé-Heißgetränk

Halbgefrorenes von der Ziegenmilch mit Lavendelwaffeln

Hähnchenstrudel

Rosa gebratene Entenbrust zu Schmorkürbis und Rotweinbutter

Rosa gebratene Entenbrust zu Schmorkürbis und Rotweinbutter

Hähnchenpfanne mit Kokos

Hähnchenbruststreifen mit Birnenspalten

Hähnchenbrust im Schinkenmantel, glacierte Frühmöhrchen und Risotto vom Nieschützer Spargel und Goldriesling

Roastbeef-Sandwich mit grünem Senf

Mail

Telefon

Adresse