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Holunderblüten-Minz-Eis

von | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Holunderblüten-Minz-Eis Zutaten für 4 Personen: 1  Bund  Minze1  Bio-Zitrone250  ml  Holunderblütensirup Zubereitung: Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen streifenund (ein paar für die Verzierung beiseite legen) fein hacken. Zitrone heiß waschen,...

Herbst-Bruschetta

von | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Herbst-Bruschetta Zutaten für 4 Personen: 4  Ciabatta-Brötchen200  g  kleine Pfifferlinge4  EL  kleingehackte Petersilie4  Zehen Knoblauch80  g  Peccorino (Hartkäse)8  EL  kaltgepresstes OlivenölSalz & Pfeffer...

Rosé-Heißgetränk

von | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Rosewein & Sekt

Rosé-Heißgetränk Zutaten für 6 Personen: 1  l  Roséwein1  Orange1/2 Zitrone2  Zimstangen1  Vanielleschote1  Sternanis2  Nelken2-3 EL brauner Zucker oder Honig Zubereitung: Roséwein im Topf erhitzen, Orange in Scheiben schneiden, mit weiteren Zutaten hinzugeben,...

Hähnchenstrudel

von | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Rotwein

Hähnchenstrudel Zutaten für 4 Personen: 1/2 TL Sambal OelekSalz und Pfeffer600  g  Hähnchenbrust1  Rolle Blätterteig2  Zwiebeln2  reife Tomaten40  g  Kräuterbutter2  EL  Tomatenmark1/2 Bund frisches Basilikum Zubereitung: 1. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden, mit...

Hähnchenpfanne mit Kokos

von | Nov. 13, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Hähnchenpfanne mit Kokos Zutaten für 4 Personen: 600  g  Hähnchen- oder Putenbrust500  g  Bandnudeln2  rote Paprika4  Möhren1  Kopf Broccoli1  kl. Dose Gemüsemais150  g  Erdnüsse1  Dose Kokosmilch4  TL  Erdnussbutter0.1  l  Gemüsebrühe1  EL  Butter zum...
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