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Dorade „de Luxe“

von | Nov. 3, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Dorade „de Luxe“ Zutaten für 4 Personen: 1  große Dorade1  unbehandelte Zitrone3  KnoblauchzehenMeersalz, Pfeffer, Olivenöl4  frische Thymianzweige1  frischer RosmarinzweigRouladennadeln Zubereitung: Die Dorade außen und innen gut waschen. Wahlweise schuppen (wenn man...
Blumenkohlsuppe

Blumenkohlsuppe

von | Nov. 3, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Blumenkohlsuppe Zutaten für 4 Personen: 3  Schalotten500  g  Blumenkohl20  g  Butter1  TL  Fenchelsaat50  ml  Weißwein800  ml  Gemüsebrühe100  ml  Schlagsahne1  Prise ZuckerSalzOlivenöl Zubereitung: Schalotten schälen und in Scheiben schneiden. Blumenkohl putzen und...
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