Der Von Othegraven Riesling VO Feinherb 2022, kreiert unter der Leitung des prominenten Winzers und Moderators Günther Jauch, ist ein Weißwein mit besonderem Ausdruck, der den authentischen Charakter des Saarlandes verkörpert. Im Glas schimmert er in einem leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen, was seine jugendliche Frische betont. Dieser Riesling öffnet sich in der Nase mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich – typische Merkmale eines hochwertigen Rieslings von der Saar.

Geschmack

Am Gaumen entfaltet der Von Othegraven Riesling VO Feinherb seine perfekt ausbalancierte Struktur. Die harmonische Kombination aus frischer Säure und dezenter Restsüße verleiht ihm eine besondere Lebendigkeit und Tiefe. Die mineralischen Noten, die auf die Schieferböden des Kanzemer Altenbergs zurückzuführen sind, geben diesem Riesling eine angenehme Komplexität und Eleganz, die bei jedem Schluck zu spüren ist

Charakter

• Farbe: Ein helles Gelb mit einem feinen, grünen Schimmer.
• Aroma: In der Nase entfaltet sich eine fruchtige Frische mit Anklängen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich.
• Geschmack: Am Gaumen beeindruckt der Von Othegraven Riesling Feinherb mit einer ausgewogenen Säure, einer feinen Süße und einer mineralischen Note. Die Säurestruktur ist erfrischend, während der feinherbe Charakter die Fruchtnoten sanft unterstreicht und für ein harmonisches Trinkerlebnis sorgt.
• Abgang: Lang und angenehm, mit einer subtilen Süße und mineralischen Frische.

Terroir und Herkunft

Der Weinberg, der Kanzemer Altenberg, zählt zu den besten Lagen des Saarlandes. Dank der Kombination aus kühlem Klima und Schieferböden reifen die Trauben langsam, was dem Wein seine charakteristische Frische und mineralische Eleganz verleiht. Diese Einflüsse spiegeln sich in der klaren, feingliedrigen Struktur und in der außergewöhnlichen Aromatik des Weins wider, die sowohl Weinliebhaber als auch Kenner begeistert.

Servierempfehlung und Speisebegleitung

• Serviertemperatur: Genießen Sie diesen Wein idealerweise bei 8–10°C, um seine Aromenvielfalt optimal hervorzuheben.
• Speiseempfehlungen: Der Von Othegraven Riesling VO Feinherb passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, frischen Salaten und leichtem Geflügel. Auch als Begleiter zu asiatischen Speisen oder milden Käsesorten überzeugt er mit seiner Vielseitigkeit.

Dieser Riesling ist im Weinhaus Venum erhältlich, wo Sie die Möglichkeit haben, einen Wein aus dem renommierten Weingut von Günther Jauch zu erleben. Die handwerkliche Qualität und die Tradition des Hauses von Othegraven machen diesen Riesling zu einem besonderen Genuss – perfekt für Weinliebhaber, die das authentische Saar-Terroir erleben möchten.