Wein kaufen im Fachhandel oder Supermarkt? | Weinhaus Venum Hamburg
Wo kauft man besseren Wein – im Supermarkt oder im Fachhandel? In der Regel bietet der Fachhandel die höhere Qualität. Während Supermärkte auf Masse, Preisaktionen und bekannte Marken setzen, arbeitet der Fachhandel mit kuratierten Sortimenten, besserer Lagerung und...Ente mit Glühwein-Rotkohl
Ente mit Glühwein-Rotkohl Zutaten für 4 Personen: 1 küchenfertige Ente (ca. 1,8 kg)1 Rotkohl (ca. 1 kg)0.25 l roter Winzerglühwein200 g Apfelmus4 Kumquats2 Birnen1 EL Orangenmarmelade1 Orange4 Zwiebeln0.1 l Rotweinessig1 TL getrockneter Thymian1 EL ...
Warum Herkunft beim Wein entscheidend ist
Warum Herkunft beim Wein entscheidend ist Die Herkunft eines Weines ist weit mehr als eine geografische Angabe auf dem Etikett. Sie ist Ausdruck von Terroir, Tradition, Klima, Handwerk und Philosophie. Wer Wein verstehen will, muss seine Herkunft verstehen. Genau hier...