Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle Zutaten für 4 Personen: Linsengemüse:400 g Linsen4 Paar Saitenwürstle (Wiener)40 g geräucherter, durchwachsener Speck50 g Mehl250 ml Fleischbrühe½ Stange Lauch1 Möhre1 Zwiebel2 Lorbeerblätter3 EL WeinessigSalz und...
Veganer Flammkuchen
Veganer Flammkuchen Zutaten für 4 Personen: 250 g Weizen- oder Dinkelmehl200 ml Sojasahne1 Zucchini2 Frühlingszwiebeln150 g Mandel-Nuss-Tofu15 g Hefe2 EL Olivenöl1 TL ZuckerSalz50 ml warmes Wasser Zubereitung: 1. Das Mehl mit dem Zucker und dem Salz...
Spargel-Gnocchi-Gratin
Spargel-Gnocchi-Gratin Zutaten für 4 Personen: 500 g Weißer Spargel700 g Gnocchi200 g Rote Paprikaschoten150 g Geriebener Käse, z. B. Pecorino2 Zwiebeln2 EL Rapsöl200 ml Schlagsahne200 ...