Miniquarkknödel mit Mohn und Beeren
Miniquarkknödel mit Mohn und Beeren Zutaten für 4 Personen: 100 g + 2 EL Butter100 g Magerquark5 EL Zucker1 Pck. VanillezuckerSalz100 g Mehl200 ml Kirschnektar1 TL Speisestärke150 g TK-Beerencocktail (oder frische Beeren)4 EL MohnPuderzucker...
Schweinemedaillons mit Äpfeln
Schweinemedaillons mit Äpfeln Zutaten für 4 Personen: 8 Schweinemedaillons500 g Bandnudeln2 große Äpfel200 ml süße Sahne10 Blättchen frischer Salbei4 Zweige frischer ThymianZucker3 EL Calvados1 EL Öl für die PfannePfeffer, Salz Zubereitung: Die Medaillons...
Lamm im Bacon-Mantel
Lamm im Bacon-Mantel Zutaten für 4 Personen: 4 Lammlachse à 150 g4 Scheiben Bacon0.1 l Wein0.3 l Geflügelbrühe1 kleine Schalotte20 g Butter4 EL Olivenölje 2 Zweige Thymian, Rosmarin und SalbeiSalz, Pfeffer Zubereitung: 1. Die Lammlachse mit Pfeffer würzen...