Fränkisches Mostsüpple
Fränkisches Mostsüpple Zutaten für 4 Personen: 500 ml Weißwein (Spätlese)500 ml Geflügelbrühe350 ml Sahne30 g Zwiebeln30 g weißes vom Lauch30 g Sellerie30 g Karotten30 g Butter180 g Mehl2 Lorbeerblätter10 Pfefferkörner1 EL Butterschmalz4 ...
Flammkuchen mit Ziegenkäse
Flammkuchen mit Ziegenkäse Zutaten für 4 Personen: 250 g Weizen-oder Dinkelmehl300 g Ziegenkäserolle150 g Crème fraîche150 g Speisequark2 rote Zwiebeln4 Zweige Rosmarin4 EL Honig2 EL OlivenölSalz, Schwazer Pfeffer aus der Mühle, Muskat Zubereitung: 1....
Flammkuchen mit Äpfeln und Nüssen
Flammkuchen mit Äpfeln und Nüssen Zutaten für 4 Personen: 250 g Weizen- oder Dinkelmehl150 g Crème fraîche150 g körniger Frischkäse2 säuerliche Äpfel1 - 2 Zwiebeln30 g Walnüsse oder Haselnüsse15 g Hefe1 EL Zucker2 EL Olivenöl2 Zweige frischer...