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Spargel-Gnocchi-Gratin
Spargel-Gnocchi-Gratin Zutaten für 4 Personen: 500 g Weißer Spargel700 g Gnocchi200 g Rote Paprikaschoten150 g Geriebener Käse, z. B. Pecorino2 Zwiebeln2 EL Rapsöl200 ml Schlagsahne200 ...
Lachs mit japanischer Hollandaise und grünem Spargel
Lachs mit japanischer Hollandaise und grünem Spargel Zutaten für 4 Personen: 4 Lachsfilet mit Haut á 150g1 Limette2 Zehen Knoblauch4 EL Honig10 EL Sojasauce200 g Butter4 Eier1 EL Joghurt2 EL Reisessig2 EL Wasabipaste500 g Grüner Spargel Zubereitung:...
Sekt-Limetten-Dessert
Sekt-Limetten-Dessert Zutaten für 4 Personen: 300 ml Winzersekt, extra trocken4 Limetten100 g Zucker30 g Speisestärke100 g Butterkekse50 g ungesalzene Butter2 Eiweiße50 g griechischer Joghurt150 g SchlagsahneSalz Zubereitung: Winzersekt und Zucker in...