Frischer Frühlingssalat
Frischer Frühlingssalat Zutaten für 4 Personen: 150 g Himbeeren (TK)150 g Rucola oder Babyspinat75 g Walnüsse1 Frühlingszwiebel3 EL Himbeer-Balsamico-Essig5 EL Olivenöl2 TL Honig2 TL SenfSalz und Pfeffer Zubereitung: 1. Salat waschen, trocken...
Fränkisches Mostsüpple
Fränkisches Mostsüpple Zutaten für 4 Personen: 500 ml Weißwein (Spätlese)500 ml Geflügelbrühe350 ml Sahne30 g Zwiebeln30 g weißes vom Lauch30 g Sellerie30 g Karotten30 g Butter180 g Mehl2 Lorbeerblätter10 Pfefferkörner1 EL Butterschmalz4 ...
Flammkuchen mit Ziegenkäse
Flammkuchen mit Ziegenkäse Zutaten für 4 Personen: 250 g Weizen-oder Dinkelmehl300 g Ziegenkäserolle150 g Crème fraîche150 g Speisequark2 rote Zwiebeln4 Zweige Rosmarin4 EL Honig2 EL OlivenölSalz, Schwazer Pfeffer aus der Mühle, Muskat Zubereitung: 1....