Schinkenpâté
Schinkenpâté Zutaten für 4 Personen: Salz & Pfeffer250 g gekochter Schinken1 Rolle Party-Pumpernickel15 schwarze Oliven ohne Stein150 g Mascarpone Zubereitung: 1. Den Schinken vom Fettrand befreien und in winzige Würfelchen schneiden. 10 der Oliven sehr...
Salatbouquet mit lauwarmen Jakobsmuscheln
Salatbouquet mit lauwarmen Jakobsmuscheln Zutaten für 4 Personen: 20 Jakobsmuscheln16 Kirschtomaten1 TL Dill1 TL Estragon1 TL Kerbel1 TL Basilikum12 EL Olivenöl zum Marinierengewaschener und geputzter Salat (z.B. Kopfsalat, Lollo Rosso, Feldsalat, Ruccola...
Rinderfilet mit Kräuterkruste und Schupfnudeln
Rinderfilet mit Kräuterkruste und Schupfnudeln Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Rinderfilet à 180g0.25 l Rotwein125 g Sahne1 EL Olivenöl1 EL ButterFür die Kräuterkruste:je 30g Basilikum, Kerbel, Schnittlauch und glatte Petersilie30 g Parmesan2 ...