Rote Bete-Tarte mit Babyspinat
Rote Bete-Tarte mit Babyspinat Zutaten für 4 Personen: Für den Teigboden:100 g feiner Maisgrieß (Polenta)150 g Vollkornmehl etwas Mehl zum Ausrollen und für die FormSalz125 g kalte Butter, gewürfelt und etwas Butter für die Form1 EiHülsenfrüchte zum...
Süßkartoffel-Zwiebel-Schnitten mit Chili
Süßkartoffel-Zwiebel-Schnitten mit Chili Zutaten für 4 Personen: Füllung:2 mittelgroße Süßkartoffeln (geschält etwa 300 g)2 rote Zwiebeln (in Spalten geschnitten)1 EL OlivenölSalz, Pfeffer1/2 rote Chilischote (fein gehackt ohne Stielansatz, Samen und...
Karotten-Gratin mit frischen Kräutern
Karotten-Gratin mit frischen Kräutern Zutaten für 4 Personen: 70 g Cashewkerne125 ml Wasser1 kg Karotten (möglichst große)10 g Ingwer2 EL Agavendicksaft1 EL Thymianblätter0.5 TL Muskatnuss gemahlenSalz, Pfeffer2 EL Kokosraspelnetwas Rapsöl für die...