Hähnchenbrust im Schinkenmantel, glacierte Frühmöhrchen und Risotto vom Nieschützer Spargel und Goldriesling
Hähnchenbrust im Schinkenmantel, glacierte Frühmöhrchen und Risotto vom Nieschützer Spargel und Goldriesling Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrüste4 große Scheiben luftgetrockneter Landschinken1 kg frischer Spargel, weiß und grün1 Bund Frühmöhren500 g ...
Grüner Pfannkuchen mit Schafskäse
Grüner Pfannkuchen mit Schafskäse Zutaten für 4 Personen: 300 g Blattspinat150 g Mehl250 ml Milch2 Eier1 Gurke250 g Tomaten80 g Oliven2 Zwiebeln1 Zehe KnoblauchFrische MinzeBasilikum1 TL Getrockneter Oregano200 g Schafskäse300 ml Vollmilchjoghurt...
Grießschnitten mit Schwarzwälder Kirschen und Mirabellen-Zwetschgenkompott
Grießschnitten mit Schwarzwälder Kirschen und Mirabellen-Zwetschgenkompott Zutaten für 4 Personen: 750 ml Milch150 g Zucker190 g mittelfeines Maisgrieß (Polenta)3 EierAbrieb von einer unbehandelten Orange60 ml Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)Butter zum...