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Gratinierter Bergsträßer Spargel

von | Nov. 11, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Gratinierter Bergsträßer Spargel Zutaten für 4 Personen: 1.5  kg  Bergsträßer grüner Stangenspargel250  g  Ziegenfrischkäse12  Scheiben  durchwachsener Räucherspeck1  TL  Salz1/2 TL ZuckerSaft einer halben Zitrone20  g  Butter1  Speckschwarte (ca. 100g)1 ...

Glühwein-Spekulatius-Muffins

von | Nov. 11, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Glühwein-Spekulatius-Muffins Zutaten für 12 Personen: 120  g  Spekulatius250  g  Mehl250  g  Butter4  Eier125  g  Zucker0.13  l  Winzerglühwein1  EL  Kakao3  TL  Backpulver1  TL  Zimt (gemahlen)1  Prise Nelken (gemahlen)Mark einer 1/2 Vanilleschote2  EL  Rum...
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