Glühwein-Spekulatius-Muffins
Glühwein-Spekulatius-Muffins Zutaten für 12 Personen: 120 g Spekulatius250 g Mehl250 g Butter4 Eier125 g Zucker0.13 l Winzerglühwein1 EL Kakao3 TL Backpulver1 TL Zimt (gemahlen)1 Prise Nelken (gemahlen)Mark einer 1/2 Vanilleschote2 EL Rum...
Geschnetzeltes mit Apfel und roter Zwiebel
Geschnetzeltes mit Apfel und roter Zwiebel Zutaten für 4 Personen: 600 g Fleisch (wahlweise Pute, Hähnchen, Schwein)1 rote Zwiebel2 säuerliche Äpfel150 g Schmand1 EL Brühepulver200 ml Weißwein100 ml Apfelsaft1-2 TL Weinsenf1 TL Honig1 EL Öl zum...
Gefüllte Schnitzelröllchen mit Paprika und Pecorino
Gefüllte Schnitzelröllchen mit Paprika und Pecorino Zutaten für 4 Personen: PinienkerneBasilikumKnoblauch8 dünne Schweineschnitzel á ca. 75g1 Glas rote geröstete Paprika100 g Pecorino-KäseOlivenöl, Salz, Pfeffer, Holzspießchen Zubereitung: Pinienkerne anrösten und...