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Bodegas Protos – Protos 27 Tinto Fino DOP – Rotwein – Ribera del Duero – Spanien

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(30,53  / 1 L)Alk. 12,5 % vol
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Der Protos 27 Tinto Fino von Bodegas Protos ist ein kraftvoller Rotwein aus der Ribera del Duero mit intensiver Struktur und Tiefe. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Beeren, Pflaume, Kakao und feinen Röstaromen. Am Gaumen dicht, komplex und mit reifen Tanninen. Ideal zu Rind, Lamm und gereiftem Käse.

90 vorrätig

Steckbrief
WeinartTrinktemp.Herkunft
Rotwein16-18 °CRibera del Duero
GeschmackAlkoholFüllmenge
Trocken14,5 % Vol.0,75 L
RebsorteRestsüßeVerschluss
Tempranillo1,6 g/LNaturkorken
QualitätSäureAllergiehinweis
DOP5,6 g/Lenthält Sulfite
JahrgangLagerfähigArtikel-Nr.
20219 JahreSI-1042
Lieferung
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Beschreibung

Bodegas Protos – Protos 27 Tinto Fino DOP – Rotwein – Ribera del Duero – Spanien

Herkunft & Terroir

Der Protos 27 Tinto Fino stammt aus der renommierten Weinregion Ribera del Duero in Spanien, die für ihre kraftvollen und langlebigen Rotweine bekannt ist. Die Weinberge liegen auf Höhenlagen mit extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was zu einer langsamen Reifung der Trauben führt und die Aromenkonzentration fördert.

Die Böden bestehen aus Kalkstein, Lehm und Kies, was den Weinen Struktur, Mineralität und Komplexität verleiht. Diese Bedingungen sind ideal für die Rebsorte Tinto Fino, die in dieser Region ihre volle Ausdruckskraft entfaltet.

Rebsorte & Weinbereitung

Der Protos 27 wird aus Tinto Fino, der regionalen Variante des Tempranillo, hergestellt. Die Trauben stammen aus ausgewählten, hochgelegenen Weinbergen mit reduzierten Erträgen.

Nach der selektiven Lese erfolgt die Vinifikation unter kontrollierten Bedingungen. Der Ausbau findet über einen längeren Zeitraum in hochwertigen Eichenfässern statt, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und feine Holznoten erhält.

Aromen & Geschmacksprofil

Im Bouquet entfaltet der Protos 27 intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und reifen Pflaumen. Ergänzt wird das Profil durch Noten von Kakao, Vanille, Gewürzen und dezenten Röstaromen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und komplex mit dichter Struktur und reifen, gut eingebundenen Tanninen. Die Balance zwischen Frucht und Holz ist harmonisch, der Abgang lang und intensiv.

Trinkreife & Lagerung

Der Protos 27 ist bereits gut trinkbar, entfaltet sein volles Potenzial jedoch mit weiterer Reife. Die optimale Trinkphase liegt zwischen 2025 und 2032. Bei richtiger Lagerung kann der Wein über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnen.

Speiseempfehlungen

Dieser Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild. Auch zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Warum bei Weinhaus Venum kaufen?

Bei Weinhaus Venum erhalten Sie hochwertige Weine wie den Protos 27 Tinto Fino DOP optimal gelagert und sicher verpackt. Versand erfolgt zuverlässig direkt aus Hamburg – schnell und professionell.

Winzer - Vertrieb

Bodegas Protos – Spitzenweine aus der Ribera del Duero mit Tradition und Innovation

Ein Pionier des spanischen Qualitätsweinbaus

Das Weingut Bodegas Protos zählt zu den bedeutendsten und traditionsreichsten Erzeugern Spaniens und ist untrennbar mit der Entwicklung der Ribera del Duero verbunden. Der Name „Protos“ stammt aus dem Griechischen und bedeutet „der Erste“ – ein bewusst gewählter Anspruch, der die Rolle des Weinguts als Gründungsmitglied der Region unterstreicht.

Bereits 1927 wurde Bodegas Protos von einer Gruppe visionärer Winzer gegründet, mit dem Ziel, das Potenzial der Region konsequent auszuschöpfen. Heute gehört das Weingut zu den führenden Produzenten Spaniens und steht für eine Verbindung aus traditionellem Weinbau, modernster Technik und klarer Qualitätsphilosophie.

Die Ribera del Duero – Herkunft mit Charakter

Die Weinberge von Bodegas Protos liegen in der renommierten Region Ribera del Duero im Norden Spaniens. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern sowie extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und eine besonders intensive Aromabildung.

Die Reben wachsen häufig in Höhenlagen von bis zu 800 Metern auf kalk- und tonhaltigen Böden. Diese Bedingungen verleihen den Weinen Struktur, Tiefe und eine ausgeprägte Eleganz, die weltweit geschätzt wird.

Rebsorte Tempranillo – in Ribera del Duero als Tinto Fino

Im Mittelpunkt der Weine von Bodegas Protos steht die Rebsorte Tempranillo, die in der Ribera del Duero unter dem Namen Tinto Fino bekannt ist. Diese lokale Variante zeichnet sich durch eine besonders dichte Struktur, kräftige Tannine und eine intensive Frucht aus.

Durch das spezielle Klima der Region entwickelt Tinto Fino eine tiefere Farbe, mehr Konzentration und eine größere Lagerfähigkeit als Tempranillo aus anderen Anbaugebieten. Bodegas Protos versteht es, diese Eigenschaften präzise herauszuarbeiten und in ausdrucksstarke Weine zu übersetzen.

Stilistik der Protos Weine – kraftvoll, präzise, elegant

Die Weine von Bodegas Protos stehen für eine klare Handschrift:

  • intensive Fruchtaromen (Brombeere, Kirsche, Pflaume)
  • feine Würze und dezente Röstaromen durch den Ausbau im Holz
  • strukturierte, gut eingebundene Tannine
  • lange, ausgewogene Abgänge

Je nach Ausbau – von jungen, fruchtbetonten Weinen bis hin zu komplexen Reservas – zeigen die Protos Weine eine beeindruckende Bandbreite, bleiben jedoch stets präzise, kraftvoll und elegant.

Vinifikation & Ausbau – Tradition trifft moderne Technik

Bodegas Protos kombiniert traditionelle Methoden mit modernster Kellertechnik. Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet, um die Qualität der Rohstoffe vollständig zu erhalten.

Der Ausbau erfolgt je nach Wein in Edelstahltanks zur Bewahrung der Frische oder in Eichenfässern zur Entwicklung von Struktur und Komplexität. Die lange Erfahrung des Weinguts im Fassausbau sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Holz.

Warum Bodegas Protos bei Weinhaus Venum

Das Weinhaus Venum Hamburg führt Bodegas Protos bewusst als festen Bestandteil seines Sortiments.

Ihre Vorteile

  • sorgfältig ausgewählte Protos Weine
  • direkte Verfügbarkeit und schnelle Lieferung
  • persönliche Fachberatung
  • ideal für Privatkunden, Gastronomie und Handel

Bodegas Protos – ein Maßstab für spanischen Rotwein

Bodegas Protos steht für die konsequente Weiterentwicklung des spanischen Qualitätsweinbaus. Die Kombination aus Tradition, Terroir und moderner Präzision macht die Weine zu einem festen Bestandteil jeder anspruchsvollen Weinauswahl.

Wer kraftvolle, strukturierte und gleichzeitig elegante Rotweine sucht, findet in den Weinen von Bodegas Protos eine verlässliche Referenz für die Ribera del Duero und darüber hinaus.

Speiseempfehlung

Speiseempfehlung im Detail

Der Protos 27 Tinto Fino DOP ist ein kraftvoller Rotwein, der besonders gut mit intensiven und aromatischen Speisen harmoniert. Seine Struktur und Tanninpräsenz machen ihn zum idealen Begleiter für gehaltvolle Gerichte.

Perfekt passt dieser Wein zu Rindfleisch, beispielsweise als gegrilltes Steak, Rib-Eye oder geschmortes Rind. Die kräftige Struktur des Weins ergänzt die Röstaromen des Fleisches optimal.

Auch zu Lammgerichten, wie Lammkarree oder Lammkeule mit Kräutern, zeigt der Protos 27 seine Stärke. Die Würze des Fleisches harmoniert hervorragend mit den komplexen Aromen des Weins.

Darüber hinaus eignet sich dieser Rotwein sehr gut zu Wildgerichten wie Hirsch oder Wildschwein sowie zu gereiftem Hartkäse. Auch zu BBQ-Gerichten und Grillabenden ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Dieser Wein ist ideal für besondere Anlässe, festliche Dinner oder als hochwertiger Begleiter zu anspruchsvollen Speisen.

Qualität

Qualität & Stil des Weines

Der Protos 27 Tinto Fino DOP gehört qualitativ in das Premiumsegment der Ribera del Duero. Die Auswahl hochwertiger Trauben aus exponierten Lagen sowie der gezielte Ausbau im Holzfass sorgen für eine hohe Konzentration und Komplexität.

Typisch für diesen Wein ist die Verbindung aus kraftvoller Struktur und moderner Eleganz. Trotz seiner Intensität bleibt der Wein ausgewogen und zugänglich, ohne an Tiefe zu verlieren. Die Tannine sind präsent, aber fein integriert, was auf eine sorgfältige Vinifikation und Reifung hinweist.

Im Vergleich zu einfacheren Ribera-Weinen bietet der Protos 27 deutlich mehr Länge, Struktur und Lagerpotenzial und richtet sich klar an anspruchsvolle Weintrinker.

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