Kotelette vom Hunsrücker Kalb an Pfifferling-Zwiebellauch, dazu Kartoffel-Flammkäseragout in der Grilltomate
Kotelette vom Hunsrücker Kalb an Pfifferling-Zwiebellauch, dazu Kartoffel-Flammkäseragout in der Grilltomate Zutaten für 4 Personen: 4 küchenfertige Kalbskoteletts a 300 g250 g Pfifferlinge4 größere Kartoffeln2 große Grilltomaten180 g Flammkäse50 g ...
Scharfer Couscoussalat mit Limetten-Hähnchen
Scharfer Couscoussalat mit Limetten-Hähnchen Zutaten für 4 Personen: 2 Bio Limetten1 Zehe Knoblauch2 Rote Chilischoten600 g Hähnchenfilet2 EL Ahornsirup1 EL Sojasoße10 EL Olivenöl200 g Vollmilchjoghurt3 EL Feine Erdnusscreme250 ml Gemüsebrühe250 g ...
Kürbissüppchen
Kürbissüppchen Zutaten für 4 Personen: 1 Kleiner Hokaido-Kürbis1 Zwiebel5 cm Ingwer2 EL Butter750 ml Gemüsebrühe300 ml Kokosmilch12 mittelgroße Shrimps2 EL OlivenölSalz und Pfeffer Zubereitung: 1. Kürbis, Zwiebel und Ingwer schälen und würfeln und in der...