Hähnchenbrust in Silvanersoße
Hähnchenbrust in Silvanersoße Zutaten für 4 Personen: 600 g Hähnchenbrustfilets400 g frische Champignons0.25 l Silvaner150 g süße Sahne2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen30 g Butterschmalz3 EigelbSalz & Pfeffer1 TL gehackte Petersilie Zubereitung: 1. Die...
Gratinierte Weintrauben
Gratinierte Weintrauben Zutaten für 4 Personen: 500 g helle Trauben0.5 l Weißburgunderetwas Zitronensaft6 cl Tresterbrand250 g Puderzucker6 Eigelb100 g Sahne Zubereitung: 1. Die Trauben halbieren und ggf. die Kerne entfernen. 2. Den Weißburgunder mit dem...
Gekochte Rinderbrust mit Bouillonkartoffeln
Gekochte Rinderbrust mit Bouillonkartoffeln Zutaten für 4 Personen: 1 kg Rinderbrust ohne Knochen2 l Wasser1 Gemüsezwiebel5 Nelken2 Lorbeerblätter1 Bund Suppengrün1 kg Kartoffeln (aus der Mark Brandenburg)4 Möhren200 g grüne Bohnen60 g Butterschwarzer...