Zander mit Ratatouille und feinen Nudeln

von D. Comart | Dez. 16, 2020 | Speisen mit & für Rotwein, Speisen mit & für Weißwein

Zander mit Ratatouille und feinen Nudeln Zutaten für 4 Personen: 4 große Zanderfilets mit Haut (ohne Schuppen)1 Pck. chinesische Eiernudeln10 reife Tomaten1 gewürfelte rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote2 Zucchini1 gewürfelte rote Gemüsezwiebel1 ...

Filet vom Zander auf Tomatenrisotto mit Bärlauchpesto & Kartoffelstroh

von D. Comart | Dez. 9, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Filet vom Zander auf Tomatenrisotto mit Bärlauchpesto & Kartoffelstroh Zutaten für 4 Personen: Für das Filet vom Main-Zander:4 Zander-Filets à 170g2 TL Olivenöl1 TL ButterSalz & PfefferFür das Risotto:250 g Risotto-Reis0.25 l trockener Silvaner0.25 ...

Zander mit Ratatouille und feinen Nudeln

Filet vom Zander auf Tomatenrisotto mit Bärlauchpesto & Kartoffelstroh

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