Hähnchenbruststreifen mit Birnenspalten Zutaten für 4 Personen: 500  g  Hähnchenbrustfilet2  reife Birnen200  ml  Birnensaft100  ml  Sahne1  Zwiebel4  EL  OlivenölSalz, Pfeffer Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in...

Hähnchenbrust im Schinkenmantel, glacierte Frühmöhrchen und Risotto vom Nieschützer Spargel und Goldriesling Zutaten für 4 Personen: 4  Hähnchenbrüste4  große Scheiben luftgetrockneter Landschinken1  kg  frischer Spargel, weiß und grün1  Bund  Frühmöhren500  g ...

Roastbeef-Sandwich mit grünem Senf Zutaten für 4 Personen: 150  g  Roastbeef aufgeschnitten2  EL  grüner Senf2  Scheiben  Ciabatta-Brot (mit Oliven oder Kräutern)3  Cocktailtomaten1  TL  OlivenölSalz, Pfeffer Zubereitung: 1. Die Brotscheiben in einer Pfanne mit 1 TL...