Rehnierchen mit Pfifferlingen
Rehnierchen mit Pfifferlingen Zutaten für 4 Personen: 6 Rehnieren500 g Pfifferlinge2 Zwiebeln1/2 Bund PetersilieSalz, Pfeffer aus der MühleButter Zubereitung: Zutaten für 2 Personen: Die Haut der Nieren entfernen und die Nieren der Länge nach in je 3 Scheiben...
Spargel mit Schinken
Spargel mit Schinken Spargelzeit ist Genusszeit und wenn er dann noch mit Schwarzwälder Schinken und einem Silvaner von der Alten Rebe kombiniert wird, Mahlzeit. Zutaten für 4 Personen: 2 kg weißer Spargeletwas Salzetwas Zucker1 TL Butter150 g Mehl2 frische...
Pfifferling-Rahmsüppchen
Pfifferling-Rahmsüppchen Ein Hochgenuss für die Augen und den Gaumen, unsere Pfifferling Rahmensuppe, abgelöscht und genossen mit einem herrlichen Grauen- Weißen Burgunder oder einem Silvaner. Zutaten für 4 Personen: 300 g (möglichst kleine) geputzte Pfifferlinge4 ...