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Kohl-Bulgur-Eintopf
Kohl-Bulgur-Eintopf Zutaten für 4 Personen: 200 g Zwiebeln1 Knoblauchzehe800 g Spitzkohl200 g Möhren400 g festkochende Kartoffeln1 EL Kümmelsaat1.5 l Gemüsefond5 EL ...
Lachs mit japanischer Hollandaise und grünem Spargel
Lachs mit japanischer Hollandaise und grünem Spargel Zutaten für 4 Personen: 4 Lachsfilet mit Haut á 150g1 Limette2 Zehen Knoblauch4 EL Honig10 EL Sojasauce200 g Butter4 Eier1 EL Joghurt2 EL Reisessig2 EL Wasabipaste500 g Grüner Spargel Zubereitung:...
Rucola mit grünen Spargel und Putenbrustfilet
Rucola mit grünen Spargel und Putenbrustfilet Zutaten für 4 Personen: 400 g grüner Spargel100 g Rucola400 g Putenbrustfilets200 g Kirschtomaten4 Eier1 EL Basilikum-Pesto1 TL Butter2 EL Olivenöl2 EL Weißwein-EssigSalz, Pfeffer Zubereitung: 1. Den...