Rotweinküchlein mit zart schmelzendem Herz und Zimtsahne
Rotweinküchlein mit zart schmelzendem Herz und Zimtsahne Zutaten für 4 Personen: Rotweinküchlein:180 g Butter160 g Zucker75 g Schokoladenraspel3 Eier1 Packung Vanillezucker1 gute Prise Zimt1 EL Kakao100 ml schwerer Rotwein½ Packung Backpulver180 g ...
Karpfen blau in fränkischem Wurzelsud
Karpfen blau in fränkischem Wurzelsud Zutaten für 4 Personen: 1 Karpfen (bis 1,5kg)2 Karotten1 Stange Lauch1/4 Sellerie1 Zwiebel2 Lorbeerblätter6 Wacholderbeeren1/2 TL SenfkörnerRosmarin, Majoran, Estragon, Dillspitzen, Thymian125 ml EssigSalz, Zucker125 ml ...
Rote Bete-Tarte mit Babyspinat
Rote Bete-Tarte mit Babyspinat Zutaten für 4 Personen: Für den Teigboden:100 g feiner Maisgrieß (Polenta)150 g Vollkornmehl etwas Mehl zum Ausrollen und für die FormSalz125 g kalte Butter, gewürfelt und etwas Butter für die Form1 EiHülsenfrüchte zum...