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Brasilien Dolce Cerrado, Kaffeeröstung

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Artikelnummer: 5009-1 Kategorien: , Schlagwörter: , , , ,

Brasilien Dolce Cerrado


100% Arabica

Kaffee


Tasse: angenehm weiches Mundgefühl, sehr

leichte Fruchtsäure, Noten von Marzipan

Duft: weich und mild, Milchschokolade

Varietät: Yellow Icatu, Red Catuai

Anbauhöhe: 800 –1.050m

Prozess: natural, sonnengetrocknet in der

Kaffeekirsche

Brasilien Dolce Cerrado

Unser brasilianischer Kaffee wird von der Familie Andrade angebaut, welche bereits seit dem Jahre 1901 Kaffee kultivieren. Er stammt von den Fazendas Capim Branco & Sao Silvestre von den Brüdern Ismael und Eduardo und kommt von einem Hochplateau in der Region Cerrado aus Minas Gerais. Die Kaffeesträucher wachsen hier unter hervorragenden klimatischen Bedingungen auf nährstoffreichem Boden, der reich an Mineralstoffen ist. Die Familie Andrade konnte für Ihre Kaffees bereits viele internationale Preise für sich gewinnen, wobei hier der „Cup of Excellence“ besonders hervorzuheben ist. Der Kaffee zeichnet sich durch ein weiches und mildes Aroma und seine sehr klare Tasse aus.

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