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Antinori Tignanello 2023 Sangiovese Rotwein Toskana Italien kaufen

Antinori – Tignanello Toscana IGT 2023 – Rotwein – Toskana – Italien

Name: Antinori – Tignanello Toscana IGT 2023 – Rotwein – Toskana – Italien Wein online kaufen | Weinhaus-Venum.de
SKU: WW-5002
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(173,20 € / 1 L)Alk. 14,5 % vol

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Der Tignanello 2023 vom Weingut Antinori ist eine Ikone der Toskana und besticht durch seine intensive rubinrote Farbe und außergewöhnliche Komplexität. In der Nase entfaltet dieser edle Rotwein ein großzügiges Bouquet von reifer Kirsche, Granatapfel und feinen Gewürznoten wie Kakao und Graphit. Am Gaumen zeigt er sich saftig und umhüllend mit seidigen Tanninen und einem langen Finale, das an Blutorange und getoastete Haselnuss erinnert. Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem dunklem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino – jetzt ein Genuss, mit Potenzial für eine lange Kellerlagerung.

18 vorrätig

Artikelnummer: WW-5002 Kategorien: Antinori, Italien, Rotwein, Toskana, Venums Prestige, Weine Schlagwörter: Antinori, italien, Rotwein, Tignanello, toskana, trocken, weinhaus venum Marke: Antinori

Steckbrief

Weinart	Trinktemp.	Herkunft
Rotwein	16-18 °C	Toskana
Geschmack	Alkohol	Füllmenge
Trocken	14,5 % Vol.	0,75 L
Rebsorte	Restsüße	Verschluss
Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon	… g/L	Naturkorken
Qualität	Säure	Allergiehinweis
Crianza	… g/L	enthält Sulfite
Jahrgang	Lagerfähig	Artikel-Nr.
2023	20 Jahre	WW-5002

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Beschreibung

Antinori – Tignanello Toscana IGT 2023 – Rotwein – Toskana – Italien

Herkunft & Terroir

Das legendäre Weingut Antinori erzeugt den Tignanello im Herzen des Chianti Classico Gebiets in der Toskana. Der Jahrgang 2023 profitierte von einem klimatisch ausgewogenen Verlauf: Nach einem kühlen Frühjahr sorgte ein warmer, trockener Sommer ohne extreme Hitzespitzen für eine hervorragende Ausgewogenheit der Reben. Die moderaten Regenfälle im August und der goldene Herbst ermöglichten es den Trauben auf den kalkhaltigen Böden, ihre volle aromatische Reife zu vollenden, bevor die Lese Ende September unter optimalen Bedingungen begann.

Rebsorte & Weinbereitung

Dieser Wein wird vorwiegend aus Sangiovese mit kleinen Anteilen von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gekeltert. Die Vinifizierung des Tignanello 2023 erfolgte mit höchster Präzision: Nach einer strengen Selektion am Sortiertisch wurden die Moste in kegelstumpfförmigen Tanks vergoren, um Farbstoffe und seidige Tannine optimal zu extrahieren. Der Wein reifte insgesamt 13 Monate in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung von 12 Monaten in der Flasche.

Aromen & Geschmacksprofil

Das aromatische Profil des 2023er Jahrgangs ist von vertikaler Struktur und Eleganz geprägt. In der Nase dominieren Primäraromen von reifer Kirsche, Granatapfel und Orange, die von floralen Nuancen wie Veilchen und Hibiskus (Karkadeh) begleitet werden. Komplexere Schichten von Graphit, weißem Pfeffer und süßem Kakao verleihen dem Bouquet Tiefe. Am Gaumen überzeugt er durch einen saftigen, umhüllenden Körper und perfekt integrierte, seidige Tannine, die in ein langes, schmackhaftes Finale mit Anklängen von getoasteter Haselnuss münden.

Trinkreife & Lagerung

Obwohl der Tignanello 2023 bereits durch seine saftige Struktur besticht, ist er ein Wein mit enormem Lagerpotenzial. Wir empfehlen eine Lagerung bis mindestens 2027, damit sich die tertiären Aromen voll entfalten können. Bei optimalen Bedingungen im Weinkeller wird dieser Super-Tuscan über die nächsten 15 bis 20 Jahre an Komplexität gewinnen.

Speiseempfehlungen

Der Tignanello ist ein exzellenter Speisebegleiter zur gehobenen italienischen Küche. Er harmoniert hervorragend mit Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wildschwein, Lammbraten mit Kräutern oder Steinpilzrisotto. Auch zu kräftigen, gereiften Käsesorten bietet dieser Rotwein einen ebenbürtigen Kontrast.

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Bei Weinhaus Venum erhalten Sie den Antinori Tignanello 2023 garantiert aus fachgerechter Lagerung. Wir bieten Ihnen eine sichere Verpackung und einen schnellen Versand direkt aus unserem Hamburger Lager, damit diese Rarität in perfektem Zustand bei Ihnen eintrifft.

Winzer - Vertrieb

Das Weingut: Marchesi Antinori – Eine Legende aus der Toskana

Die Familie Antinori widmet sich bereits seit über 600 Jahren der Kunst der Weinerzeugung. Seit Giovanni di Piero Antinori im Jahr 1385 der Zunft der Winzer in Florenz beitrat, wurde das Wissen über 26 Generationen hinweg weitergegeben. Heute wird das Unternehmen von Albiera Antinori mit Unterstützung ihrer Schwestern Allegra und Alessia geleitet, stets unter der visionären Begleitung ihres Vaters, Marchese Piero Antinori.

Pioniergeist & Innovation: Antinori gilt als Architekt der „Wein-Renaissance“ in Italien. Mit der Kreation des Tignanello in den 1970er Jahren brach Piero Antinori bewusst die damaligen strengen Regeln des Chianti Classico, um das wahre Potenzial des toskanischen Terroirs auszuschöpfen. Dieser Mut legte den Grundstein für die Kategorie der „Super-Tuscans“.
Die Tenuta Tignanello: Das Herzstück der Familie liegt zwischen den Tälern Greve und Pesa. Die Weinberge sind geprägt von kalkhaltigen Mergelböden, dem sogenannten „Alberese“, und großen weißen Steinen, die tagsüber die Hitze speichern und nachts an die Reben abgeben.
Architektur & Nachhaltigkeit: Mit der Eröffnung des neuen, unterirdischen Weinkellers im Chianti Classico (Bargino) hat Antinori ein Monument geschaffen, das tief in die Erde integriert ist, um natürliche Kühlung zu nutzen und die Landschaft zu schonen.
Philosophie: Trotz der globalen Präsenz bleibt der Fokus von Antinori auf dem Ausdruck des spezifischen Terroirs jeder Einzellage. „Tradition ist nur ein Fortschritt, der sich bewährt hat“ – dieses Motto spiegelt sich in jedem Wein wider, der die Balance zwischen historischem Erbe und moderner Präzision sucht.

Speiseempfehlung

Speiseempfehlung im Detail

Der Tignanello ist ein klassischer Speisebegleiter, der vor allem durch seine Struktur und die mediterrane Würze glänzt.

Fleischgerichte (Dunkles Fleisch & Wild):
- Bistecca alla Fiorentina: Das traditionelle T-Bone-Steak vom Chianina-Rind, über Holzkohle gegrillt, ist der ideale Partner. Die Tannine des Weins harmonieren perfekt mit dem Protein und den Röstaromen des Fleisches.
- Geschmortes Lamm oder Wildschwein: Kräftige Schmorgerichte (z.B. Cinghiale in Umido) fangen die Komplexität von Kakao- und Graphitnoten des Weins hervorragend auf.
Pasta & Saucen:
- Pappardelle mit Wildragù: Die herzhaften, breiten Bandnudeln mit einer Fleischsauce, die mit mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Salbei verfeinert ist, ergänzen die würzigen Nuancen des Tignanello.
- Trüffelgerichte: Die erdigen Noten von frischem schwarzen Trüffel harmonieren exzellent mit dem Unterholz-Bouquet des gereiften Weins.
Käse:
- Gereifter Pecorino Toscano: Die Salzigkeit und Textur eines alten Schafskäses aus der Region bietet einen brillanten Kontrast zum saftigen Finale des Weins.
Profi-Tipp: Servieren Sie den Wein in einem großen Bordeaux-Glas bei ca. 16–18 °C. Dekantieren Sie den 2023er Jahrgang mindestens eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die aromatische Tiefe vollständig entfalten kann.

Qualität

Qualität & Stil des Weines

Der Tignanello 2023 wird von internationalen Kritikern bereits als einer der präzisesten Jahrgänge der letzten Dekade gefeiert. Während der legendäre 2021er als „Weltklasse“ und „unvergleichlich“ eingestuft wurde (98/100 Parker Punkte), setzt der 2023er diesen Weg mit einer noch lebendigeren, lineareren Struktur fort.

Bewertung & Prestige: Als einer der bedeutendsten Weine der italienischen Weingeschichte hält er regelmäßig Höchstbewertungen wie 3 Gläser im Gambero Rosso und 5 Trauben bei Bibenda.
Terroir-Einfluss: Die Trauben stammen von der gleichnamigen Einzellage auf 350 bis 400 Metern Höhe. Der kalkhaltige Boden mit Tuffsteinanteilen verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und eine enorme Langlebigkeit von ca. 20 bis 25 Jahren.
Stilistik: Im Vergleich zu anderen „Super-Tuscans“ wie Sassicaia bewahrt der Tignanello durch den hohen Sangiovese-Anteil eine unverkennbare toskanische Eleganz und eine frische, würzige Säure. Experten loben die „präzise Spannung“ am Gaumen, bei der saftige Kirsch- und Beerennoten auf eine geschliffene Tanninstruktur treffen.