Primitivo Rotwein Trocken 2022/24 – Quaranta – Apulien – Italien
Ursprünglicher Preis war: 9,95 €8,95 €Aktueller Preis ist: 8,95 €.
Restbestände (10 Flaschen) vom 2022er Jahrgang, danach folgt der 2024er Jahrgang
40 vorrätig
Steckbrief
| Weinart | Trinktemp. | Herkunft |
| Rotwein | 16-18 °C | Italien |
| Geschmack | Alkohol | Füllmenge |
| Trocken | 13,5 % Vol. | 0,75 L |
| Rebsorte | Restsüße | Verschluss |
| Primitivo | 10,0 g/L | Kork |
| Qualität | Säure | Allergiehinweis |
| IGT | 5,9 g/L | enthält Sulfite |
| Jahrgang | Lagerfähig | Artikel-Nr. |
| 2024 | 6-8 Jahre | 6850 |
Lieferung
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Beschreibung
Primitivo Rotwein Trocken - Quaranta - Apulien - Italien
Das Weingut Quaranta in Aquilien
Über das Weingut Quaranta ist nicht so viel bekannt, das liegt daran, dass es die Familie so wünscht und nicht gerne in der Öffentlichkeit steht. Das Weingut Quaranta, ist bekannt für seinen Primitivo aus Apulien (Italien), hat sich auf die Herstellung von Weinen spezialisiert, die die charakteristischen Eigenschaften dieser Region und Rebsorte widerspiegeln. Primitivo ist eine bedeutende Rebsorte in Apulien, bekannt für ihre intensiven Aromen und reichhaltigen Geschmacksprofile. Sie produzieren auch Cuvee´s aus Primitivo und Syrah, das zeigt deren Kreativität und das Sie mit der Zeit gehen, ohne Ihre Wurzeln zu vergessen.
Ernte - Herstellung
Die Erntezeit liegt Ende September bis Ende Oktober. Es werden nur vollreife
Trauben gelesen.
Gesteuertes Kühlgährverfahren bei 25 Grad, Filtration, Stabilisation.
Anschließend reift der Wein für 8 Monate im Edelstahl.
Die aus Apulien stammende Edelrebe Primitivo ist die Mutter des in Übersee zu
Weltruhm gelangtem Zinfandel.
Weinerzeuger aus Aquilien
Die Cantine Ionis liegt in Martina Franca, direkt zwischen dem Ionischen Meer und
der Adria und gehört zur Region Apulien (Salento, im Absatz des italienischen Stiefels)
Apulien ist die „flachste“ Region Italiens und bekannt für ihre heißen Sommer und
milden Winter. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, was dem Wein seinen
vollfruchtigen, leicht würzigen Charakter verleiht.
Rezept
Ideal zu dunklem Fleisch, Pasta mit kräftiger Sauce, oder einem Stück
Zartbitterschokolade.
Winzer - Vertrieb
Das Weingut Quaranta in Aquilien
Über das Weingut Quaranta ist nicht so viel bekannt, das liegt daran, dass es die Familie so wünscht und nicht gerne in der Öffentlichkeit steht. Das Weingut Quaranta, ist bekannt für seinen Primitivo aus Apulien (Italien), hat sich auf die Herstellung von Weinen spezialisiert, die die charakteristischen Eigenschaften dieser Region und Rebsorte widerspiegeln. Primitivo ist eine bedeutende Rebsorte in Apulien, bekannt für ihre intensiven Aromen und reichhaltigen Geschmacksprofile. Sie produzieren auch Cuvee´s aus Primitivo und Syrah, das zeigt deren Kreativität und das Sie mit der Zeit gehen, ohne Ihre Wurzeln zu vergessen.
Speiseempfehlung
Herzhaft & Deftig
- Gegrilltes Fleisch: Rindersteak, Lammkoteletts oder Schweinebraten
- Wildgerichte: Hirschragout, Rehkeule oder Wildschweinbraten
- Geschmortes: Ossobuco, Lammhaxe oder Rinderbäckchen
Italienische Küche
- Pizza mit kräftigem Belag (Salami, Salsiccia, Trüffel, Pilze)
- Pasta mit Tomaten- oder Fleischsoße (z. B. Ragù alla Bolognese)
- Lasagne oder Cannelloni
Käse & Antipasti
- Gereifter Pecorino, Parmesan oder würziger Provolone
- Antipasti wie gegrillte Auberginen, Paprika oder Oliven
Für Genießer
- Dunkle Schokolade (70 %+) oder Desserts mit Beeren und Schokolade
Qualität
Qualität und Herstellung des Amarone della Valpolicella Classico Sant’Urbano DOCG
Der Amarone della Valpolicella Classico Sant’Urbano 2019 von Speri gehört zu den edelsten Rotweinen Italiens und trägt mit Stolz die Bezeichnung DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Dieses Siegel garantiert höchste Qualität, strenge Kontrollen und die Herkunft aus dem traditionellen Kerngebiet der Valpolicella Classica.
Eine Besonderheit des Amarone ist die Herstellung nach der Appassimento-Methode. Dabei werden die sorgfältig gelesenen Trauben – überwiegend Corvina Veronese, ergänzt durch Rondinella und Molinara – mehrere Monate lang in gut belüfteten Trockenräumen gelagert. Durch diese Trocknung verlieren die Beeren einen Großteil ihres Wassers, wodurch sich Zucker, Aromen und Extrakte konzentrieren. Das Ergebnis sind Trauben von einzigartiger Intensität.
Nach dem behutsamen Pressen und einer langsamen Gärung entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Kraft, Tiefe und Komplexität. Anschließend reift der Amarone viele Monate in großen Holzfässern, bis er seine unverwechselbare Balance zwischen Frucht, Würze, Eleganz und Länge erreicht.
Der Sant’Urbano von Speri gilt international als Referenz-Amarone: Ein Wein, der die Seele der Region verkörpert und zugleich die Messlatte für Qualität im gesamten Valpolicella-Gebiet setzt.
Jugendschutz & Verantwortung
Wir verkaufen unsere alkoholhaltigen Produkte ausschließlich an Personen ab 18 Jahren.
Bitte genießen Sie Wein, Sekt, Likör und Spirituosen stets verantwortungsvoll – übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich.
4 reviews for Primitivo Rotwein Trocken 2022/24 - Quaranta - Apulien - Italien
Tianna Negre - Son Colom - Mallorca Rosewein Trocken 2024 - Spanien
Chateau Montremblant - Saint Emillion AOC - Rotwein Trocken 2018/19 - Bordeaux - Frankreich
Jose L. Ferrer Crianza - Rotwein Trocken 2020 - Mallorca - Spanien
Binigrau Rosat- Rosewein Cuvee 2024 - Mallorca - Spanien
El Grifo - Malvasia Coleccion Seco Weiss 2023 trocken - Lanzarote - Spanien
Hubert Morfeld (Verifizierter Käufer) –
Der Wein ist für mich zu schwer und intensiv im Geschmack. Gerechterweise gilt das aber nur für mich.
D. Comart (Shop-Verwaltung) –
Hallo Herr Hubert Morfeld,
vielen Dank für Ihre Bewertung, auch wenn wir uns gewünscht hätten, dass der Wein Ihnen sehr gut mundet.
Vielen Dank für Ihre Fairness, dass Sie noch einmal unterstreichen, dass es nur Ihr Geschmack ist.
Ich hoffe, nach unserem Telefonat mit den neuen Weinen die ich Ihnen geschickt habe Ihren Geschmack zu treffen.
Herzliche Grüße
Devrim Comart
Ihr Weinhaus Venum
karl-heinz (Verifizierter Käufer) –
schnell und gut verpackt hat uns der wein problemlos erreicht
D. Comart (Shop-Verwaltung) –
Hallo Herr Karl-Heinz,
Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung.
Wir geben uns jeden Tag viel Mühe, damit unsere Kunden mit uns zufrieden sind.
Schön das es auch in Ihrem Fall geklappt hat.
Herzliche Grüße
Devrim Comart
Ihr Weinhaus Venum
Sabine E. (Verifizierter Käufer) –
Toller, sehr persoenlicher Kundenservice und Betreuung. Rund um die Uhr erreichbar. Wein wie beschrieben, ein Genuss.
D. Comart (Shop-Verwaltung) –
Hallo Liebe Sabine E.,
vielen Dank für diese wunderbare Bewertung.
Wir wissen ganz genau, wem wir unsere unsere Brötchen am Sonntag zu verdanken haben, dass sind unsere Kunden.
Dementsprechend arbeiten wir für eine 100% Zufriedenheit unserer Kunden.
Das schaffen wir leider nicht immer, aber fast immer.
Herzliche Grüße
Devrim Comart
Ihr Weinhaus Venum
Sabine E. (Verifizierter Käufer) –
Wunderbarer, voller Primitivo, tolles Preisleistungs Verhaeltnis. Aufmerksamer und schneller Service! Einfach top!
D. Comart (Shop-Verwaltung) –
Sehr geehrte Frau Sabine E.,
vielen lieben Dank für Ihre Bewertung.
Es freut uns sehr, dass Ihnen unser Wein so gut gefallen hat und Sie diesen tollen Wein zum wiederholten mal bestellt haben.
Ohne aufdringlich sein zu wollen, möchte ich Sie auf einen Primitivo aufmerksam machen, der so ähnlich ist wie Ihr bestellter Primitivo, durch die Syrah Traube in Kombination mit dem Primitivo eine interessante Note erhält.
Ich kann mich zwischen den beiden Weinen nicht entscheiden, welchen ich lieber trinke, deshalb habe ich beide immer griffbereit und entscheide spontan welchen Wein ich trinke.
Den von mir beschriebenen Wein finden Sie hier: https://weinhaus-venum.de/weine/rebsorten/sangiovese/shiraz-primitivo-rotwein-halbtrocken-igt-quaranta-aquilien-italien/
Herzliche Grüße
Devrim Comart
Ihr Weinhaus Venum