Australien Der Weinbau in Australien beschränkt sich hauptsächlich auf die südlichen Regionen Australiens, konzentriert sich also auf die Bundesstaaten Victoria, New South Wales, South Australia (z. B. Barossa Valley und Coonawarra), Tasmanien und einige wenige Orte...
Chile Chilenische Weine Jahrhundere hat Chile gebraucht um in der Weltspitze der hochwertigen Weine anzukommen, aber jeder weiß das gut Ding Weile haben will. Gestatrtet wurde im 16. Jahrhundert mit Messweinen, die spanieschen Rebsorten erzeugt wurden. Chilenische...
Spirituose: Eine Spirituose (lateinisch spiritus ‚Geist‘; Neutrum Plural: spirituosa ‚Geistiges‘) oder geistiges Getränk, umgangssprachlich auch Schnaps oder abwertend Fusel genannt, ist eine alkoholische Flüssigkeit, die zum menschlichen Genuss bestimmt ist,...
Wir unterstützen Kinder-Projekte aller Art, Sportvereine, Kultur und Kunst. Kinder Projekte Kinder sind die Erwachsenen von morgen. Ihre Gesundheit, Versorgung und Ausbildung hat für uns, das Weinhaus Venum oberste Priorität. Das Weinhaus Venum unterstützt...
Deutschland Bedeutung und Umfang Etwa 16.000 Winzer bauen auf etwa 103.000 Hektar (Stand 2020) Wein an sowohl Weißwein, Rotwein und Rosewein. Dabei ernten Sie im Zehnjahresmittel pro Jahrgang durchschnittlich ca. 8,4 Millionen Hektoliter. Der Durchschnittsertrag liegt...
Der Kaiserstuhl Baden ist das südlichste und mit rund 15.812 Hektar Rebfläche und einem Durchschnittsmostertrag von 1,1 Millionen Hektoliter das drittgrößte Weinbaugebiet in Deutschland. Als einziges deutsches Weinbaugebiet gehört es zur Weinbauzone B der Europäischen...
Das Weinbaugebiet Rheinhessen Größe Das Weinbaugebiet Rheinhessen ist mit 26.578 ha Rebfläche das größte Weinbaugebiet Deutschlands. Es liegt komplett linksrheinisch und damit im Bundesland Rheinland-Pfalz (siehe auch: Region Rheinhessen). Das Weinanbaugebiet teilt...
Pfalz Die gut 5400 km² große Pfalz ist eine Region in Südwestdeutschland, die im Süden des Landes Rheinland-Pfalz liegt. Nur knapp 5 Prozent der Gesamtfläche der Pfalz nimmt das gleichnamige Weinanbaugebiet ein, in dem der Wein die Landwirtschaft und...
Die Mosel Mosel bezeichnet ein deutsches Weinbaugebiet für Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) im Tal der Mosel mit den Nebentälern von Saar und Ruwer nach § 3 Abs. 1 Nr. 6 Weingesetz. Bis zum Jahre 2006 hieß das Gebiet Mosel-Saar-Ruwer. Bekannte Weinstädte...
Die Nahe ist eines der 13 deutschen Weinanbaugebiete. Besonders die fruchtigen und kräftigen Weine und deren vielfallt sind typisch für die Nahe.
Hier findet man kleines Fachwissen für den Stammtisch.
Mit über 40 verschiedenen Deutschen Qualitätsweinen sind wir recht breit aufgestellt. Diverse Rotweine, Weissweine, Roseweine, Sekte, Liköre und Spirituosen runden das große Sortiment ab. Vom QbA bis hin zum Eiswein, von dem trockenen Kabinett bis zur trockenen...
Pinot Meunier (oder Schwarzriesling, Müllerrebe) ist eineRotweinsorte und zählt zur Gruppe der Burgundersorten. Abstammung, Herkunft Die Sorte ist eine Mutation von Pinot noirs (oder umgekehrt), der schon im 16. Jahrhundert bekannt war. Ferdinand Regner, Leiter der...
Hähnchenbruststreifen mit Birnenspalten Zutaten für 4 Personen: 500 g Hähnchenbrustfilet2 reife Birnen200 ml Birnensaft100 ml Sahne1 Zwiebel4 EL OlivenölSalz, Pfeffer Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in...
Riesling Geburtstagstorte Zutaten für 10 Personen: 270 g Butter6 Eier230 g Zucker165 g Mehl75 g Weizenpuder / Weizenstärke175 g weiße Schokolade (gehackt)50 g Pfirsichmus50 g Maracujasaft25 g Puddingpulver Creme Geschmack1 Stückchen Vanilleschote /...
St. Laurent St. Laurent ist eine hocharomatische Rotweinsorte der Burgunderfamilie. Abstammung, Herkunft Die Rebe ist ein natürlicher Burgundersämling. Der Ursprung der Sorte liegt in Frankreich oder Niederösterreich. Der St. Laurent wurde um die Mitte des 19....
Grauburgunder Pinot gris (französisch) ist eine Weißwein-Rebsorte. Ruländer ist der Name, unter dem die Rebsorte in Deutschland klassifiziert ist, Grauer Burgunder und Grauburgunder sind für deutsche Weine dieser Sorte zulässige Synonyme. Obwohl die Beerenhaut rötlich...
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