Chenin Blance, Süd Afrika trocken 2019
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- Wichtiges vom Wein
- Charakter des Weines
- Das ideale Rezept zum Wein
- Rebsorte
- Anbauregion / Pfalz
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Weinart | Trinktemperatur | Herkunft |
Weisswein | 10-12 °C | Süd Afrika |
Geschmack | Alkohlgehalt | Füllmenge |
Trocken | 12,5 % Vol. | 0,75 L |
Rebsorte | Restsüße g/l | Verschluss |
Chenin Blanc | 5,5 | Drehverschluss |
Qualität | Säure g/l | Allergiehinweis |
Qualitätswein | 5,8 | enthält Sulfite |
Jahrgang | Lagerfähig | Artikelnummer |
2019 | 5-7 Jahre | 2016 |
Charakter
Durch die Ertragsbegrenzung haben wir hier einen exzellenten Chenin Blanc erhalten. Sehr frisch und spritzig eignet er sich optimal als Sommerwein, sein feiner Charakter und leichter Abgang laden ein zum Picknick im grünen oder einer geselligen Runde mit Freunden auf der Terrasse oder im Garten.
Rezept
Dieser frische Chenin Blanc Weißwein harmoniert mit würzigen Gerichten aus Fisch, Scampi, Geflügel und zu Pasta oder Risotto mit Pilzen, zu indischem Curry aber auch vegetarischen Gerichten mit viel Kräutern.
Chenin Blanc
Chenin Blanc, auch Chenin blanc, ist eine weit verbreitete, alte Weißweinsorte, die in Frankreich (in Anjou – Touraine) schon seit dem 9. Jahrhundert angebaut wird. Die Sorte ist sehr ertragreich, und wenn der Ertrag begrenzt wird, ist die Qualität des aus ihr erzeugten Weißweines exzellent.
Herkunft
Pierre Galet berichtet, die Rebsorte sei seit dem Jahr 845 in der Gegend um Anjou bekannt. Im frühen 15. Jahrhundert kam sie als Plant d’Anjou (franz.: Pflanze von Anjou) in die Touraine.
Rheinhessen
Größe
Das Weinbaugebiet Rheinhessen ist mit 26.578 ha Rebfläche das größte Weinbaugebiet Deutschlands. Es liegt komplett linksrheinisch und damit im Bundesland Rheinland-Pfalz (siehe auch: Region Rheinhessen). Das Weinanbaugebiet teilt sich auf in 3 Bereiche, 24 Großlagen und 432 Einzellagen. Es liegt in der Weinbauzone A und zählt damit zu den kühlen Weinbauklimaten (Winterhärtezone 7).
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