Pinotage Rosé, Süd Afrika trocken 2019

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Beschreibung

Charakter des Weines:

Auch hier spürt man natürlich die über 300 Sonnentage im Jahr, am Kap werden die Reben verwöhnt wie ein Einzelkind in einer Großfamilie. Sein fruchtiger und spritziger Geschmack entführen jeden aus seinem Alltag auf eine Reise in den Süden. Sein sehr harmonischer Charakter und vollmundiger Körper laden ein mehr als nur ein bis zwei Gläser zu genießen.

Rebsorte:

Pinotage ist eine Rotweinsorte, die durch Kreuzung von Pinot Noir (Spätburgunder) und Cinsault entstanden ist. Sie wird hauptsächlich in Südafrika angebaut.
Die Neuzüchtung wurde von Abraham Isak Perold im Jahre 1925 an der Universität Stellenbosch durchgeführt. Der Name entstand aus der ursprünglichen Bezeichnung von Perold: „Perold’s Hermitage x Pinot“, der ab 1959 unter der Kurzform „Pinotage“ vermarktet wurde. Die Rebsorte Cinsault wurde und wird noch heute in Südafrika gelegentlich Hermitage genannt, daher die Namensgebung.
Pinotage ist früh reifend und sehr zuckerhaltig. Er gedeiht am besten in heißen und trockenen Weinbergslagen. Üblicherweise wird Pinotage sortenrein gekeltert, doch auch Cuvées mit dem spät reifenden Cabernet Sauvignon sind für ihre samtige Struktur und das Aroma von roten Beeren bekannt.

Genuss:

Die Pinotageweine haben eine dunkelrote Farbe, sind rund und weich im Geschmack und haben eine samtige Maserung. Beim Trinken steigen dem Kenner Aromen von roten und schwarzen Beeren in die Nase. Hinzu kommen manchmal ein Hauch von Banane und tropischen Früchten. Ein idealer Begleiter zu Salaten, Meeresfrüchten und zur guten Laune mit Freunden.

 

10-12 ºC empfohlene Trinktemperatur
12,5 % vol. Alkohol
10,0 g/l Restsüße
4,8 g/l Weinsäure
13,27 € pro Liter
0,75 Liter Flasche
Wein aus Süd Afrika
Enthält Sulfite
Ab dem 2. Jahr erreicht er seine volle Trinkreife

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