Sauvignon Blanc QbA trocken, Pfalz 2020, Gold prämiert

Charakter des Weines:

Dieser Sauvignon Blanc ist eine Klasse für sich, sofort mit dem ersten Schluck hat man seinen aha Effekt.
Seine knisternde Frische, lebhaften Aromen verführen einen aus seinem Alltag in einen wunderbaren Traum voller frischer Düfte.
Dieser Sauvignon Blanc-Wein besticht mit exotischen Nuancen von Ananas und Passionsfrucht, Pfirsich, Birne, Melone und Feigen.

Rebsorte:

Die Sorte ist eine natürliche Kreuzung aus den Rebsorten Traminer und Chenin Blanc. Daher wohl auch ihr Name: Sprachwissenschaftler führen Sauvignon auf das französische „sauvage“, auf Deutsch „wild“, zurück. Die genaue Herkunft der Rebsorte ist nicht belegt. Erstmalige urkundliche Erwähnung findet sie Anfang des 18. Jahrhunderts im Südwesten Frankreichs, von wo aus sie sich über die Jahrhunderte in der ganzen Welt verbreitete.

Genuss:

Unverkennbar für den Weißwein aus Sauvignon Blanc sind seine Frische und seine knackige Säure. Kaum ein Tropfen, dessen Charakter so leicht wiederzuerkennen ist – selbst von weniger erfahrenen Weintrinkern! Typische Duft-Aromen sind Zitrusfrüchte, schwarze Johannisbeere, Stachelbeere und frisch gemähtes Gras, aber auch Kräuter und grünes Obst, gepaart mit mineralischen Noten. Seine fruchtige Frische mit dem speziellen Aroma, das chemisch betrachtet durch den hohen Gehalt an Pyrazin hervorgerufen wird, verschafft ihm immer mehr Anhänger in der ganzen Welt. Sauvignon Blanc ist ein Wein, der gekühlt gern zum Essen serviert wird. Er passt zu fast allen Gerichten, besonders natürlich zu Fisch und Meeresfrüchten.

10-12 ºC empfohlene Trinktemperatur
13,0 % vol. Alkohol
5,6 g/l Restsüße
5,3 g/l Weinsäure
15,93 € pro Liter
0,75 Liter Flasche
Deutscher Wein aus der Pfalz
Enthält Sulfite
Trinkreife: Ab dem 1. Jahr erreicht er seine volle Trinkreife