Whalehaven Limitiert – 2016 Merlot Rotwein trocken – Coastal – Südafrika
Ursprünglicher Preis war: 19,95 €17,95 €Aktueller Preis ist: 17,95 €.
6 vorrätig
Steckbrief
| Weinart | Trinktemp. | Herkunft |
| Rotwein | 16-18 °C | Südafrika |
| Geschmack | Alkohol | Füllmenge |
| Trocken | 14,5 % Vol. | 0,75 L |
| Rebsorte | Restsüße | Verschluss |
| Merlot | 3,0 g/L | Kork |
| Qualität | Säure | Allergiehinweis |
| Wine of Origin | 5,0 g/L | enthält Sulfite |
| Jahrgang | Lagerfähig | Artikel-Nr. |
| 2016 | 6-8 Jahre | 815 |
Lieferung
Wir Liefern in Hamburg binnen 24 Stunden, wenn es mal sehr eilig ist, können wir binnen weniger Stunden Liefern.
Das ist gültig für- und um Hamburg, im Radius von 20 Km von der Liebigstr. 2-20 – 22113 Hamburg.
Deutschlandweit liefern wir binnen 1-3 Werktagen.
Beschreibung
Merlot Rotwein trocken - Whalehaven - Coastal - Südafrika
Der Whalehaven Merlot Rotwein trocken ist ein eleganter, vollmundiger Rotwein aus der berühmten Küstenregion Südafrikas, die für ihre einzigartigen und intensiven Weine bekannt ist. Dieser Merlot zeigt die klassische Stilistik Südafrikas, indem er Fruchtintensität mit einer sanften Tanninstruktur vereint, und verkörpert die Qualität und das Potenzial südafrikanischer Küstenweine.
Weinbeschreibung:
- Weinart: Rotwein
- Geschmacksrichtung: Trocken
- Rebsorte: Merlot
- Region: Coastal, Südafrika
- Jahrgang: 2015
Geschmacksprofil:
Der Whalehaven Merlot Rotwein trocken begeistert durch ein Bouquet aus reifen Pflaumen, Schwarzkirschen und dezenten Noten von dunkler Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet der Wein seine samtige Textur und reifen Tannine, die in einem harmonischen Zusammenspiel eine angenehme Tiefe verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und trocken, was typisch für hochwertige Merlots ist, die in Südafrikas Coastal Region unter idealen Bedingungen reifen konnten.
Speiseempfehlungen:
Dieser trockene Merlot passt ausgezeichnet zu:
- Gegrilltem oder geschmortem Fleisch: Besonders köstlich zu Rind, Lamm und Wildgerichten.
- Reifem Käse: Ideal zu kräftigen Hartkäsesorten wie Parmesan und Cheddar.
- Herzhaften Pastagerichten: Begleitet wunderbar Pasta mit Tomaten- oder Pilzsaucen.
Serviertemperatur und Anlass:
Am besten serviert man den 2015 Whalehaven Merlot Rotwein trocken bei einer Temperatur von 16-18 °C. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend sowohl für festliche Anlässe als auch für gemütliche Abende zu Hause und ist die perfekte Wahl für Kenner, die Merlot und südafrikanische Weine schätzen.
Fazit:
Der Whalehaven Merlot Rotwein trocken ist ein herausragender Vertreter der südafrikanischen Merlots, der fruchtige Aromen und eine ausbalancierte Tanninstruktur perfekt vereint. Dieser Rotwein zeigt die Klasse und das Terroir der Coastal-Region und wird Liebhaber eleganter, trockener Merlots begeistern.
Winzer - Vertrieb
Whalehaven – Ein Juwel in der Hemel-en-Aarde
Herkunft & Geschichte
-
Gründung & Lage
Whalehaven wurde 1995 gegründet und zählt damit zu den ältesten Weingütern im Hemel-en-Aarde Valley – genau gesagt das drittälteste.
Es liegt am Eingang des Hemel-en-Aarde Valleys, nahe Hermanus und Walker Bay, in einer kühlen Küstenregion im Western Cape, Südafrika. -
Eigentum & Management
Seit 2003 gehört Whalehaven zur Bottega Family Wine Group.
Der Winzer ist Reino Thiart, der schon viele Jahre mit der Bottega Family zusammenarbeitet. Seine Philosophie legt Wert darauf, jede Rebsorte und jeden Jahrgang individuell zur Geltung zu bringen.
Terroir & Weinberge
-
Klimatische Bedingungen
Das Weingut profitiert von einem kühl-maritimen Klima: Die Nähe zum Meer, die Absorption der Feuchtigkeit und kühle Nächte sind charakteristisch. Besonderen Einfluss haben die Walker Bay / Southern Right Whale Bay Bedingungen. -
Herangehensweise und Terroir-Serien
Whalehaven legt großen Wert auf site-specific Weine aus dem Upper Hemel-en-Aarde Valley. Hier werden Trauben angebaut, die besondere Bodenverhältnisse und Mikrokulturen aufweisen und so unterschiedliche Charakteristika erlauben.
Es gibt verschiedene Weinlinien: von „Classic“ bzw. „Heritage“ über „Terroir Series“ bis zu „Reserve“-Weinen, die oft kleinere Chargen sind und besondere Ausdrucksstärke haben.
Weine & Stilrichtung
-
Rebsorten im Fokus
Whalehaven ist vor allem bekannt für Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Diese Bourguignon-Art Weine glänzen durch Eleganz, Feinheit und oft auch ein gutes Alterungspotential.
Daneben werden auch klassische Kultivare wie Merlot, Cabernet Franc sowie lokale Varianten angebaut. -
Reserve & Auszeichnungen
Die Reserve-Weine, besonders die Linien mit kühlklimatischen Chardonnay und Pinot Noir, erhalten regelmäßig hohe Bewertungen und Medaillen.
Ein Beispiel: Der Seascape Reserve Chardonnay wurde mehrfach ausgezeichnet.
Besucher & Erlebnis
-
Whalehaven Experience Centre
Es wurde renoviert und bietet nun ein offenes, helles Ambiente, in dem Weinverkostungen möglich sind.
Besondere Erlebnisse: Wine & Chocolate Pairing, geführte Tastings, manchmal auch Kombinationen mehrerer Jahrgänge. -
Namensherkunft & Verbindung zur Natur
Whalehaven bezieht seinen Namen von der geschützten Bucht, in der die Southern Right Whales in den kühleren Monaten ihre Kälber gebären. Diese Verbindung zur Natur spiegelt sich auch im Logo und dem Anspruch wider, Wein mit Rücksicht auf Umwelt und Ort zu gestalten.
Warum Whalehaven sprechen sollte
-
Für Weinliebhaber, die Eleganz, Feinheit und Terroir wertschätzen, nicht nur Masse. Die Weine sind oft limitiert, was sie begehrter macht.
-
Für jene, die das Zusammenspiel von Meer, Küste und Reben mögen: Das maritime Klima beeinflusst Aroma, Frucht und Frische.
-
Für Besucher Südafrikas ist Whalehaven ein lohnenswerter Zwischenstopp auf der Hemel-en-Aarde Wine Route – sowohl optisch als auch geschmacklich.
-
Für Sammler: gewisse Serien haben gutes Alterungspotenzial, besonders Chardonnay und Pinot Noir aus der Reserve oder Terroir Linie.
Speiseempfehlung
Speiseempfehlungen
Damit die Aromen des Weins optimal zur Geltung kommen, passen besonders
| Gerichtstyp | Warum es gut passt |
|---|---|
| Rotes Fleisch z. B. Rinderfilet, Rib-Eye oder Lammkoteletts |
Der Wein hat genug Struktur und Tannine, um mit dem Fett und der Proteinstruktur mitzuhalten. Durch das Fleisch kommen die dunklen Frucht- und Holzaromen sehr schön zur Geltung. |
| Wildgerichte (Wildschwein, Reh, Hirsch) |
Die Erd- und Waldnoten im Wein spiegeln sich gut mit der Wildwürze. Vielleicht mit einer Fruchtsauce (z. B. Preiselbeeren) oder Wildpilzen kombiniert. |
| Pilze (gegrillt, gebraten, als Sauce) |
Pilz‐Aromen harmonieren wunderbar mit den würzigen, holzigen Noten und der Frucht des Merlot. |
| Reifer Käse Z. B. Gruyère, Comté, Manchego |
Der Wein bietet genug Frucht und Wärme, um gegen den intensiveren Geschmack von gereiftem Käse zu bestehen. Die Säure und Fruchtigkeit gleichen Fett und Intensität aus. |
|
Dunkle Schokolade & Dessert (nicht zu süß) |
Wenn das Dessert nicht zu stark gesüßt ist, kann Schokolade oder ein Dessert mit dunklen Beeren schöne Parallelen zu den Beerennoten im Wein schaffen. |
Qualität
Qualitätsmerkmale
-
Ausbau & Reifezeit
-
Der Wein reift etwa 14 Monate in kleinen französischen Eichenfässern. Bei den Fässern kommt ein Anteil von ca. 33 % Neuholz zum Einsatz, der Rest ist zweit- bzw. drittbefüllt.
-
Vor der Gärung gibt es eine Kaltextraktion („cold maceration“), das gibt oft intensivere Farbe und Aromen.
-
-
Aromenprofil & Stilistik
Der Whalehaven Merlot wird charakterisiert durch:-
tiefe rote Farbe, dunkle Beerenfrüchte wie Pflaumen, schwarze Johannisbeeren, auch Waldfrüchte
-
würzige Anklänge wie Zedernholz, manchmal Vanille und feine Holznoten durch den Barrique-Ausbau.
-
Am Gaumen eine gute Komplexität und Schichten von Frucht, Struktur und lebendiger Dynamik.
-
Bewertungen & Preis-/Leistungsverhältnis
-
In WineSearchr bekommt er für seine Region und Rebsorte sehr gute Werte: etwa 92 / 100 Punkten in Schätzwerten, plus Kritikerlob.
-
In seinem Preisbereich wird der Whalehaven Merlot häufig als preislich attraktiv bezeichnet für die gebotene Qualität.
-
Eine der Auszeichnungen: 2015er Merlot Report 2018 – 90 Punkte.
-
-
Alterungspotenzial
Der Wein soll laut Herstellerangaben „reward cellaring“ – also davon profitieren, wenn man ihn eine Weile lagert. -
Seine Struktur (Holz, Tannine, Fruchtkomplexität) ist so, dass er über mehrere Jahre reifen dürfte.
Bewertung im Kontext
Im Vergleich zu anderen Merlots in Südafrika im mittleren bis gehobenen Segment schneidet der Whalehaven Merlot also überdurchschnittlich ab. Er bietet:
-
gute Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur
-
eine lobenswerte Komplexität
-
solides Holz-Handling – Neuholz ist vorhanden, aber nicht überwältigend
-
ein gutes Preis-/Leistungsverhältnis für deutschen Markt
1 review for Whalehaven Limitiert - 2016 Merlot Rotwein trocken - Coastal - Südafrika
Beylerbeyi Incirden - Destilat - 100cl - 45% Vol.
Beylerbeyi Margaz - Raki - 70cl - 45% Vol.
Nekeas Olivenöl Arroniz 500 ml Kanister - Navarra - Spanien
Nekeas Olivenöl Arbequina 500 ml Flasche - Navarra - Spanien
Cremant de Bourgogne - Rose Brut - Burgund - Frankreich
Cremant de Bourgogne - Weiss Brut - Burgund - Frankreich
Tianna Negre - Son Colom - Mallorca Rosewein Trocken 2024 - Spanien
Claudia Stahl (Verifizierter Käufer) –
Ein samtiger, weicher Merlot der seine trinkreife erreicht zu haben scheint. Ein rundum gelungener Wein. Der Service vom Weinhaus Venum stach, noch einmal ganz besonders heraus. Wir hatten es sehr eilig, weil wir nichts von der Stange haben wollten, haben wir beim Weinhaus Venum bestellt, mit der Bitte so schnell wie nur möglich zu liefern und was soll ich sagen, am nächsten Abend war unsere Bestellung geliefert.
D. Comart (Shop-Verwaltung) –
Sehr geehrte Frau Claudia Stahl,
vielen Dank für Ihre schönen Worte und die tolle Bewertung.
Wir als Weinhaus Venum versuchen immer das Bestmöglich für unsere Kunden zu tun.
Es ist uns nicht immer Möglich so schnell zu liefern, aber Sie können sich auch in der Zukunft sicher sein, dass wir alles menschenmögliche tun werden, damit unsere Kunden zufrieden sind.
Herzliche Grüße
Devrim Comart
Ihr Weinhaus Venum