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Colombia La Mejorana, Kaffeeröstung

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Artikelnummer: 5008 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Colombia La Mejorana

100% Arabica

Kaffee


Tasse: mittelkräftig, komplexe Aromen von Brombeeren,

feine Säure, gute Fülle, leichte Orange im Nachgeschmack 

Duft: leicht floral, volles Kaffeearoma

Varietät: Colombia, Castillo, Catimor

Anbauhöhe: 1.200 –1.400 m

Prozess: gewaschen

Colombia La Mejorana

Der kolumbianische Kaffee (Colombia) von der Finca La Mejorana ist unser neuester Zugang im Sortiment von C.U.L.T.D. Wir haben diese Kaffeeplantage im Mai 2019 besucht und uns daraufhin entschieden, diesen Kaffee in unser Sortiment aufzunehmen, da wir von seinem beerig-fruchtigem Aroma begeistert sind. Die Plantage liegt in der Gemeinde Quimbaya in der Kaffeeanbauregion Quindio, inmitten der Berglandschaft der Anden, wo der vulkanische Boden reich an Mineralstoffen ist und perfekte klimatische Anbaubedingungen für Kaffee herrschen. Die Plantage verfügt über eine Polykultur, das heisst es werden auch Bananen- und andere Obstbäume angebaut, die den Kaffeepflanzen als Schattenbäume dienen. Die Finca La Mejorana befindet sich seit 1928 in vierter Generation im Familienbesitz.

 

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