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2020 Villiera – Cabernet Sauvignon – Stellenbosch – Südafrika

Preis pro Flasche

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(19,33  / 1 L)
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6 vorrätig

Rotwein
Trocken
Weinart Trinktemp. Herkunft
Rotwein 16-18 °C Südafrika
Geschmack Alkohol Füllmenge
Trocken 13,5 % Vol. 0,75 L
Rebsorte Restsüße Verschluss
Cabernet S. 2,7 g/L Kork
Qualität Säure Allergiehinweis
Wine of Origin 5,6 g/L enthält Sulfite
Jahrgang Lagerfähig Artikel-Nr.
2020 6-8 Jahre 530

 

Charakter

Der Cabernet Sauvignon von Villiera ist ein klassischer Cabernet Sauvignon mit elegantem Cassis-Aroma. Harmonische, feine
Säure, weiche Tannine, sehr edel. Mit Kork ausgestattet und mit Potential noch zu reifen und besser zu werden.

Ernte / Herstellung

Erntezeit Anfang Februar bis Anfang März nach ca. 120 Tagen Beerenreifezeit,
handgelesen.
Alkoholische Gärung nach 6 Tagen bei 26° C abgeschlossen
- 4 Tage verweilen Saft und Schale im Tank
- 12 Monate reift der Wein in französischen Eichenfässern, davon 25% in neuen
Fässern.

Weinerzeuger

Die ausgesuchten Weinfelder im westlichen Teil Stellenboschs liegen ca. 160m
über NN. Ein durchschnittlicher Niederschlag und der kieselhaltige Boden bringen
die stark ausgereiften Reben hervor.

Rezept

Gegrilltes, kräftige Pasta-Gerichte oder leichte Schmorgerichte

Hier zum Rezept

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(2 Kundenbewertungen)

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