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2020 De Grendel – Shiraz- Coastal – Südafrika

Preis pro Flasche

17,95 

Enthält 19% MwSt.
(23,93  / 1 L)
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6 vorrätig

Rotwein
Trocken
Weinart Trinktemp. Herkunft
Rotwein 16-18 °C Südafrika
Geschmack Alkohol Füllmenge
Trocken 14,5 % Vol. 0,75 L
Rebsorte Restsüße Verschluss
Shiraz 2,1 g/L Kork
Qualität Säure Allergiehinweis
Wine of Origin 6,0 g/L enthält Sulfite
Jahrgang Lagerfähig Artikel-Nr.
2020 6-8 Jahre 710

 

Charakter

Der Shiraz trocken von De Grendel wartet auf mit Aromen von Koriander, Lavendel und weißem Pfeffer sowie blumigen Duftnoten.
Volle Struktur, unterstützt von Barrique-Noten. Ein Wein mit viel Potential!

Ernte / Herstellung

Mitte März werden ausgesuchte Beeren handverlesen.
Ausbau für 13 Monate in 1/3 neuen amerikanischen Eichenfässern, 1/3 in neuen
französischen Fässern und 1/3 in zweit und drittgefüllten französischen
Eichenfässern.

Weinerzeuger

Mineralhaltige Böden ergeben eine geringe Ernte von 7,5 t pro Hektar. Die
Weinfelder liegen 200m über dem Meeresspiegel und nur 7km vom kühlen
Atlantik entfernt – die Trauben reifen dadurch sehr langsam zu optimaler Qualität
heran.

Rezept

Gegrilltes, kräftige Pasta-Gerichte oder leichte Schmorgerichte

Hier zum Rezept

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