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2020 Shiraz Rotwein Reserva Trocken – Aromo – Maule Valley – Chile

Preis pro Flasche

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Rotwein
Trocken
Weinart Trinktemp. Herkunft
Rotwein 16-18 °C Chile
Geschmack Alkohol Füllmenge
Trocken 14,0 % Vol. 0,75 L
Rebsorte Restsüße Verschluss
Shiraz 2,9 g/L Kork
Qualität Säure Allergiehinweis
Reserva 5,1 g/L enthält Sulfite
Jahrgang Lagerfähig Artikel-Nr.
2020 8-12 Jahre 2665

 

Charakter

Der Shiraz Reserva von Aromo, einer der besten Winzer Chiles präsentiert uns seinen besten Shiraz, einen Wein der Spitzenklasse.„Intensives, violettes Rot mit blauen Reflektionen, Komplexer Wein mit Anklängen
von Vanille, reifen dunkelroten Beeren und viel Würze. Guter Nachklang.“ Seine Qualität spricht für sich, der wunderbare Rotwein wurde jüngst von James Suckling ausgezeichnet. 93 Punkte James Suckling

Ernte / Herstellung

Die Erntezeit liegt Ende März. Es werden nur reife Trauben von Hand gelesen.
Gesteuertes Kühlgärverfahren Filtration, Stabilisation bei 4°C für 5 Tage,
malolaktische Gärung.
Ausbau für 8 Monate im Barrique –70% frz. 30% amerika

Weinerzeuger

Die Weinfelder liegen westlich der Stadt Talca im südlichen Maule-Gebiet im
Central Valley. Die Weinfelder sind im Besitz der Familie Henriquez, die seit 1922
Weinanbau in Chile betreibt.
Die in Meeresnähe liegende Trockenlandschaft bietet optimale
Bodenbedingungen: eine Meeresbriese kühlt jeden Nachmittag die Temperaturen
deutlich ab. So können die Trauben ein elegantes Frucht-Säure-Spiel entwickeln.

Rezept

Idealer Begleiter zu würzigen Fleischgerichten und kräftigem Käse

Hier zum Rezept

1 Bewertung für 2020 Shiraz Rotwein Reserva Trocken – Aromo – Maule Valley – Chile

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  1. Auf diese Empfehlung von Ihnen war ich sehr gespannt Herr Comart, weil ich überhaupt kein Shiraz Fan bin, aber dieser Wein hat auf ganzer Linie überzeugt. Wie von Ihnen empfohlen habe ich den Wein zum Schimmelkäse genossen, ein Traum.

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    • Sehr geehrter Herr Klaas Hoffmann,

      ich bedanke mich noch einmal recht herzlich für das sehr angenehme Telefonat mit Ihnen.
      Mich freut es sehr, dass Ihnen meine zwei Empfehlungen gemundet haben, aber um ehrlich zu sein, muss ich das Kompliment an meine Frau weiter reichen.
      Ich bin kein Freund von Schimmelkäse, ich liebe Käse in sehr vielen Variationen, aber Schimmelkäse gehört nicht dazu.

      Meine Frau ist da die Expertin und bei diesem Thema reiche ich Ihre Empfehlungen an unsere Kunden weiter.

      Herzliche Grüße

      Devrim Comart
      Ihr Weinhaus Venum

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