2019 Sen Spätlese trocken - Spätburgunder Rotwein - Kallstadter Kobnert - Silber prämiert - Pfalz
Beschreibung: Der 2019 Sen Spätlese trocken aus der Kallstadter Kobnert-Lage in der Pfalz ist ein herausragender Spätburgunder, der mit einer Silber-Prämierung ausgezeichnet wurde. Dieser Rotwein vereint die typischen Merkmale der Rebsorte mit den besonderen Eigenschaften der Pfälzer Weinregion und besticht durch seinen eleganten, trockenen Charakter.
Weinbeschreibung:
- Weinart: Rotwein
- Geschmacksrichtung: Trocken
- Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
- Region: Pfalz, Deutschland
- Jahrgang: 2019
- Lage: Kallstadter Kobnert
- Auszeichnung: Silber prämiert
Aussehen: Im Glas zeigt sich der Spätburgunder in einem klaren, rubinroten Farbton, der durch eine brillante Klarheit und einen lebendigen Glanz beeindruckt.
Aroma: Das Bouquet entfaltet reiche Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch subtile Anklänge von Gewürzen und einer feinen Holznote, die von der Reifung in Fässern stammt.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der 2019 Sen Spätlese trocken vollmundig und gut strukturiert. Die trockene Ausprägung unterstreicht die fruchtigen Aromen und sorgt für eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und sanften Tanninen. Die lebendige Säure bringt Frische und Vitalität in den Wein.
Abgang: Der Abgang ist lang und elegant, mit anhaltenden Fruchtnoten und einer feinen Tanninstruktur, die zu einem runden und harmonischen Gesamteindruck führt.
Speiseempfehlungen: Dieser Spätburgunder eignet sich hervorragend zu:
- Gegrilltem oder geschmortem Fleisch
- Wildgerichten wie Reh oder Hirsch
- Herzhaften Pasta-Gerichten
- Gereiftem Käse, z.B. Gruyère oder gereiftem Gouda
Serviertemperatur: Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Fazit: Der 2019 Sen Spätlese trocken Spätburgunder ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von kräftigen, eleganten Rotweinen. Mit seiner Silber-Prämierung und dem harmonischen Zusammenspiel von Fruchtigkeit und Struktur bietet dieser Wein einen besonderen Genussmoment und ist ideal für festliche Anlässe oder entspannte Abende.
Ein toller Wein, hat sehr gut zum Rinderfilet gepasst, 1/3 in die Soße, 2/3 im Glas.
Es war ein gelungenes Abendessen.
Sehr geehrter M. Wagner,
vielen Dank für Ihre Bewertung.
Die Menge 1/3 und 2/3 haben Sie optimal gewählt und es freut uns sehr, dass unser Wein Ihnen einen gelungen Abend beschert hat.
Herzliche Grüße,
Devrim Comart
Ihr Weinhaus Venum